菌菇包煮排骨怎么弄好吃(菌汤包炖排骨的做法)

星座解析 2023-07-13 09:55:17 -

大家好，今天小编来为大家解答菌菇包煮排骨怎么弄好吃这个问题，菌汤包炖排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

食材：菌菇包1袋、肋排300克、生姜2片、枸杞红枣5克、精盐适量、清水适量

步骤：
1.菌汤包都配好的，干的菌菇存储方便，泡发一下

2.菌菇泡四小时以上，捞出，几块肋骨焯水以后捞出放砂锅

3.放上泡好的菌菇，加点水，我还放了一些新鲜白玉菇，没有可以不放，加点盐、姜片煮四十分钟以后加入枸杞大枣继续煮二十分钟

步骤/方式一

500克排骨放入锅中，加入适量水开大火烧开，焯烫10分钟充分除去血沫，捞出用热水洗去表面浮沫，沥干水分。

步骤/方式二

适量葱切段，姜切片，一根竹笋切片，3朵香菇切块，准备5颗红枣，10颗枸杞，5克陈皮，8克虫草花洗净备用

步骤/方式三

将处理好的排骨放入砂锅中，加入葱段、姜片，加入适量的水，开大火烧开，转中火炖15分钟。

步骤/方式四

加入步骤2中余下的所有食材，开锅后转小火慢炖40分钟。

步骤/方式五

锅中加入1克胡椒粉、适量盐、少许鸡精调味，搅拌均匀后关火

步骤/方式六

出锅

砂锅排骨菌菇煲是一道充满家庭味道的美食，在秋天时尤其适合。下面介绍一下它的家常做法：

准备材料：猪排骨、金针菇、香菇、黑木耳、生姜、葱、八角、花椒、盐、酱油、料酒、清水。

1.将猪排骨块焯水，捞出备用；

2.锅中放入适量油，加入葱姜爆香，再放入八角和花椒；

3.放入焯好水的排骨，加适量盐、酱油和料酒，翻炒均匀；

4.倒入足够的清水，煮沸后转小火煮40分钟左右，将锅中浮沫去掉也可加入鸡精提鲜；

5.将切好的香菇、黑木耳和金针菇加入锅中，再煮10分钟左右，使其入味；

6.最后根据个人口味加以调整即可。

这道砂锅排骨菌菇煲营养丰富，口感丰富，又简单易学。在秋季来一份这样的暖身美食，温暖心灵。

材料：猪大排150克、真姬菇10克、蟹味菇10克、牛肝菌10克、松蘑10克、食盐5克、葱1根、姜2片、料酒半勺、白糖少许

做法：

1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅

2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅

3、蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅

4、姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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