粤菜骨头汤做法
1. 准备好所需的材料，包括骨头、洋葱、胡萝卜、姜片和葱段。
2. 将骨头放入开水中焯水，去掉血沫后捞出备用。
3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜片和适量的盐，继续煮5分钟。
5. 加入骨头，再加入足够的清水，水量要超过骨头。
6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到汤汁浓稠。
7. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末即可。
粤菜骨头汤做法简单，味道鲜美，非常适合冬季食用。
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