川菜扁豆角的家常做法大全

小编原创 2023-07-03 21:38:01 -

川菜扁豆角的家常做法大全
川菜是中国传统八大菜系之一,以麻辣、鲜香、口感丰富而著称。扁豆角作为川菜中常用的一种食材,其口感独特,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我们就来介绍川菜扁豆角的家常做法大全。
【扁豆角的家常做法一】
材料:
- 扁豆角
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 辣椒面
- 花椒粒
步骤:

1. 扁豆角清洗干净,晾干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱,煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和辣椒面、花椒粒,翻炒均匀。
5. 将扁豆角倒入锅中,翻炒均匀,直到扁豆角熟透。
6. 最后,加入适量的水,盖上锅盖,煮约15分钟,直到扁豆角变软烂。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【扁豆角的家常做法二】
材料:
- 扁豆角
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 辣椒面
- 花椒粒
步骤:

1. 扁豆角清洗干净,晾干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱,煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和辣椒面、花椒粒,翻炒均匀。
5. 将扁豆角倒入锅中,翻炒均匀,直到扁豆角熟透。
6. 最后,加入适量的水,盖上锅盖,煮约15分钟,直到扁豆角变软烂。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【扁豆角的家常做法三】
材料:
- 扁豆角
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 辣椒面
- 花椒粒
步骤:

1. 扁豆角清洗干净,晾干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱,煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒和辣椒面、花椒粒,翻炒均匀。
5. 将扁豆角倒入锅中,翻炒均匀,直到扁豆角熟透。
6. 最后,加入适量的水,盖上锅盖,煮约15分钟,直到扁豆角变软烂。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上就是川菜扁豆角的家常做法大全,不同的菜品有着不同的做法,但都是以保证扁豆角的鲜嫩和口感而进行的。希望这些做法能有所帮助,让我们在家中也能够享受到美味的川菜。

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