热狗肠在家怎么弄好吃(热狗怎么做)

小编原创 2023-07-11 09:51:56 -

大家好，今天小编来为大家解答热狗肠在家怎么弄好吃这个问题，热狗怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

热狗做法

1.热狗香肠放入锅中煎香。

2.洋葱末炒软。

3.放入牛肉馅炒至变色，倒入番茄酱炒匀，加少许盐、黑胡椒调味。

4.面包从中间切开不要切断，放入一片芝士。

5.包入香肠、肉酱，放入黄瓜或这黑橄榄完成。

6.方法二：洋葱丝炒软，放入盐和黑胡椒调味。

7.面包包入芝士、香肠、洋葱，挤上沙拉酱、芥末酱、番茄酱。

8.方法3：牛油果挖出果肉，压成酱。

9.放入一个鸡蛋压碎

10.挤上沙拉酱拌匀。

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1.面包夹上热狗肠、放入鸡蛋牛油果沙拉，番茄丁。

12.方法4：面包夹上热狗肠，挤上沙拉酱、海苔丝，再挤上沙拉酱或者日式芥末酱

13.夹上柴鱼花

14.四种任选。

作为网红小吃的热狗芝士棒口感饱满非常好吃，下面我们看看怎么做吧

第一种：面糊调制热狗芝士棒的做法

1.调制面糊：将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀，再开始加一点点加入约115克清水，调制面糊到浓稠的状态

2.将面糊放到温暖的地方发酵至两倍大

3.再用竹签串上香肠和芝士块裹上面糊粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可

4.出锅后挤上爱吃的酱料就好了

第二种:面包皮热狗芝士棒的做法

1.用竹签串上香肠和芝士块

2.将面包片的四边切掉，用擀面杖擀薄一点，边缘涂上蛋液裹到香肠芝士上粘紧

3.面包上涂上一层蛋液，粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可

4.同样的出锅后挤上爱吃的酱料就好了

小贴士

1.芝士一定选用马苏里拉芝士才能拉丝，一般做蛋糕的芝士没有拉丝效果哦

2.如果没有芝士块，芝士片和芝士碎也是可以的。如果是芝士片的话，直接包到香肠上再粘面糊或裹面包片就行。芝士碎的话，把香肠分段，直接把芝士碎夹到香肠中间再粘面糊或裹面包片就行

好吃的热狗芝士棒赶快做起来吧

用料：瘦肉80克，肥肉20克，胡椒粉0.25克，红曲粉0.5克，味精1克，糖1克，玉米淀粉7克，盐3克，水30克

1，肥瘦肉分别切小丁，用料理机搅打成碎末，不过肥肉太少了，最后只好用手剁。

2，将20克水倒入淀粉中，调成均匀的淀粉糊，备用。7克水倒入瘦肉末中，用料理机搅打均匀。剩下的水倒入红曲粉和胡椒粉中，调成红曲胡椒液，备用。

3，依次往料理机的瘦肉末中加入盐，味精，红曲胡椒液，糖，淀粉糊，分别搅打均匀，最后加入肥肉末，搅打均匀

4，所有的调料和肉混合在一起，被搅打成细腻无比无以言述稠厚的肉浆。装在剪去尖角，直径小于肠衣直径的裱花袋中，将剪口塞进肠衣，轻轻握住对接口，将肉浆挤入肠衣中。全部灌装完毕，整形成细长条，分做两段，分别系好端口。放入开水锅中，蒸15分钟左右，熟透出锅，晾凉切片即可。

材料一般为猪肉和淀粉制成，香肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂。

香肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。食用前先解冻，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。

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