(一)感恩美食——自制爱心豆腐 【适合人群】 适合所有年龄段人群，尤其适合素食者和减肥者。 【制作流程】
1.准备材料：黄豆、水、盐、石膏粉。
2. 将黄豆浸泡在水中约8小时，将豆子泡发至松软。
3. 将泡发的黄豆放入锅中，加入足够的水，放入石膏粉，搅拌均匀，开始煮制。
4. 煮制时间：石膏粉的用量不同，煮制时间也不同，一般需要煮制30分钟至40分钟。
5. 煮制后，将豆腐捞出，放入冰水中冷却，这样可以让豆腐更加嫩滑。 6. 切成适当大小的块状，可以根据个人口味加入各种调味料。 【禁忌】
1.豆腐是一种豆制品，如果食用不当，可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。
2. 豆腐中含有石膏，如果过量食用可能会引起石膏中毒。
3. 对于胃寒、脾胃虚弱的人来说，不宜多吃豆腐。
(二)感恩美食——自制麻婆豆腐 【适合人群】 适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢吃麻辣口味的人。 【制作流程】
1.准备材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、葱花。
2. 将豆腐切成小块，加入调味料腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉，继续煸炒。
5. 加入姜蒜末、葱花，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，将豆腐倒入锅中。 7. 用中火煮沸，然后转小火煮3分钟，让豆腐入味。 8. 最后，撒上一些香菜末即可。 【禁忌】
1.豆腐是一种豆制品，如果食用不当，可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等问题。
2. 豆腐中含有石膏，如果过量食用可能会引起石膏中毒。
3. 对于胃寒、脾胃虚弱的人来说，不宜多吃豆腐。
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