湘菜烙饼做法

星座大神 2023-07-10 18:10:30 -

【湘菜烙饼做法】
湘菜是中国八大菜系之一,烙饼则是湘菜中非常有名的一道美食。湘菜烙饼的特点是香、酥、脆,口感丰富。下面,我们就来介绍一份湘菜烙饼的做法。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 水
步骤:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水,揉成面团。面团要揉到表面光滑,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层食用油,撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄饼,上面也刷一层食用油,撒上少许盐。
6. 将饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
湘菜烙饼的做法非常简单,只需要几步即可完成。煎好的烙饼香酥可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。如果想尝试更多的湘菜美食,不妨来湘菜馆尝试一些当地的菜品。

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