大家好,灌猪怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白,包括猪怎么灌食也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于灌猪怎么弄好吃又简单和猪怎么灌食的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
灌漳怎样做好吃怎样做灌漳
主料灌漳:250
辅料蒜泥:50
具体步骤第一步1.菜场买的灌漳一块
第二步开口准备装肉馅
第三步把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小胖子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞,不然煮不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子
第四步面筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用
第五步锅中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香
第六步姜蒜炒香以后转小火,依次放入生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖10g
(不喜欢微甜的减半)翻炒均匀
第七步转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火烧开。
第八步水开了以后放入油面筋,翻炒均匀以后转小火,盖上盖子焖煮10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身
第九步时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻炒均匀起锅咯!
第十步5.蒜捣好后加醋,可以直接倒盘子里拌一下,也可以盛在小碗里蘸着吃。
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猪尿泡灌肉做法
1、主料:鲜车前草90克,猪尿泡200克。调料:盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片,料酒、肉汤。
步骤如下:
2、将车前草择洗干净。将猪尿泡洗净,下沸水锅氽透,洗去尿臊味。
3、将猪尿泡、车前草、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同入锅内,炖至熟烂,拣出葱、姜、车前草,装入汤碗即成。
怎么灌猪肉肠
猪肉灌肠的制作方法主料后煮肉十斤,猪小肠适量,盐120克56度二锅头150克,棉糖200克,50克生抽,120克五香粉,20克鸡精,50克把猪肉切成两厘米大小长条,把所有配料放到一个容器内搅拌至盐融化,倒入切好的肉中,用手脚用灌肠器或者漏斗,把长一套漏斗上,开始观察好,根据个人喜好。咋成小段用牙签戳几个洞,把空气排出,将灌好的肠放在阴凉通风的地方。风干一周左右就可以正来来吃
猪怎么灌食
用竹筒的一端放猪嘴巴里,另外端灌乳食物。
好了,关于灌猪怎么弄好吃又简单和猪怎么灌食的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!