
1.川菜干煸四季豆去头去尾,切成段,青椒和红椒去籽切丝备用。
2. 猪里脊肉切丝,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的肉丝煸炒。
5. 加入川菜干煸四季豆、青椒和红椒丝翻炒。 6. 加入适量的生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。 7. 最后撒上葱花炒匀即可。 【h23】适合人群 这道菜品适合所有人群食用,尤其适合素食者和减肥者。川菜干煸四季豆富含蛋白质和纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助消化。 【h24】禁忌 由于川菜干煸四季豆中含有辣椒和花椒,因此孕妇、小孩、老年人和患有胃肠道疾病的人应少吃,以免刺激肠胃,引起不适。 【h25】总结 这道菜品是一道美味可口的川菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。无论是素食者还是肉食者,都可以享用这道菜品。但是由于辣椒和花椒的存在,孕妇、小孩、老年人和患有胃肠道疾病的人应少吃,以免刺激肠胃,引起不适。