雪媚娘调色怎么弄好吃做雪媚奶的材料

星座大神 2023-07-12 10:05:45 -

大家好，今天小编来为大家解答雪媚娘调色怎么弄好吃这个问题，做雪媚奶的材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，又名升级版驴打滚儿，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

你好，我是甜品A女王，希望我的回答可以给您带来帮助。

其实，雪媚娘的皮，不需要冷藏很久，只要放凉就可以啦。做好的雪媚娘可以在冰箱冷藏一个小时，口感更佳哦！下面来分享一个我的雪媚娘的小配方。大家相互学习哦

准备材料：

1糯米粉60克+30克（熟糯米粉）

2玉米淀粉20克

3白砂糖30克

白砂糖20克（打发淡奶油用）

4黄油15克

5牛奶100克

6淡奶油200克

7草莓10个

制作方法：

1把所有材料称量好备齐待用

2把所有生的粉类和白糖混合加入牛奶中搅拌至无颗粒。

3将上面糖粉奶混合物过筛两遍，放入盆中，盖好保鲜膜，用牙签扎多个小孔，上锅蒸至二十分钟。

4提前把黄油软化，等蒸的糯米糍出锅后趁热把黄油揉进面里面，直到揉至光滑均匀为止

5案板上撒熟糯米粉，把糯米糍分成十等份，用擀面杖擀圆备用。

6打发淡奶油，加入20克砂糖，把淡奶油打发至有小尖角

7拿一个小糯米圆片放一层奶油，放上一颗草莓，在放一层奶油包裹起来，一个满满的草莓雪媚娘就完成了，建议放入冰箱冷藏一会口感更佳哦

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雪媚娘是甜品，头一次听说时候觉得名字真好玩，我只知道武媚娘还出来个雪媚娘一下就记住了，后来还做了一些开吃，不但白白胖胖很可爱而且超级好吃，软糯可口！过几天我做的雪媚娘教程分享给大家，家里做很方便！

材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;

媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。

香芋红豆雪媚娘材料:雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和

白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。

做法:

1、准备手粉:取适量糯米粉,肝净的炒锅慢火炒至微黄色(千万不要炒焦，要用小火炒),取出备用;

2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆;

3、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟;

4、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏;

5、此时,将无糖淡奶油打发放入裱花袋;

6、在料理台，上撒_上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮;

7、将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子-样收口包好。

8、包好后即可食用,冷藏后口感更好。

OK，关于雪媚娘调色怎么弄好吃和做雪媚奶的材料的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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