【凉拌海带丝】家常做法
1. 准备好海带丝,用清水浸泡约20分钟,去除碘盐味,沥干备用。
2. 准备好调味料,包括蒜泥、姜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等。
3. 将海带丝放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
4. 在碗中将蒜泥、姜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等混合搅拌均匀。
5. 将焯水后的海带丝放入碗中,加入适量的调味料,搅拌均匀即可食用。
温馨提示:如果喜欢口感更加清爽,可以在海带丝焯水后加入适量的冰水,凉拌效果更加美味。
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