【木耳豆腐的做法】
豆腐是一种营养丰富的食物,但如果你想要让它更加美味,不妨尝试制作一些简单的豆腐料理。其中,木耳豆腐是一种简单又美味的菜肴,非常适合在家中制作。
以下是一个简单的木耳豆腐的做法:
材料:
- 豆腐 1块
- 木耳 适量
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
步骤:
1. 将木耳泡发后洗净,切成丝;青椒、红椒去籽后洗净,切成丝备用。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和葱花爆香。
4. 加入青椒、红椒丝翻炒,再加入豆腐块煸炒。
5. 加入适量的酱油、盐、糖调味,再加入适量的水淀粉勾芡。
6. 最后撒上木耳丝,翻炒均匀即可。
木耳豆腐不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合在日常饮食中食用。如果你喜欢尝试这种简单的豆腐料理,不妨在家里自己动手做一份,享受美食的乐趣。
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