1.将猪肉末放入碗中,加入酱油、生抽、料酒、盐、糖、鸡精和少量食用油,搅拌均匀。
2. 大葱、姜片和蒜末切成末,加入猪肉末中,搅拌均匀。
3. 面粉加入适量的水,搅拌成面团,搓成细长的面条。 ### 第二步:制作面条
1.将面团揉成长条,切成小块,搓成细长的面条。
2. 在面条上撒上一层面粉,用擀面杖擀成薄片。
3. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。 ### 第三步:煮面条
1.将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2. 将煮好的面条放入碗中,加入酱油、生抽、料酒、盐、糖、鸡精和少量食用油,搅拌均匀。 ### 第四步:装盘
1.将煮好的面条装入碗中,撒上葱花和蒜末。
2. 将面条倒入碗中,搅拌均匀。 ## 适合人群 - 适合初学者和有经验的厨师。 - 面条易于制作,适合家庭聚餐。 ## 禁忌 - 食用面条时,不要加入辣椒等辛辣调料。 - 食用面条时,不要加入过多的油。 - 食用面条时,不要将面条放入热油中煮熟。 ## 结语 面条是一种传统的美食,简单易做,适合初学者和有经验的厨师。猪肉末和大葱、姜片、蒜末的搭配,让面条更加美味。制作好的面条可以装入碗中,作为家庭聚餐的美食,也可以作为外出就餐的主食。