大家好，如果您还对菜坛怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菜坛怎么弄好吃的知识，包括菜坛儿的多种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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菜坛儿的多种做法
锅里倒点油，中火把辣椒炒香
加入坛子菜炒几下，然后加一碗半水
（刚好浸泡全部食材即可），慢火把坛子菜的味道煮出来。
等汁剩下一半的时候加入炒熟的肉
（炒肉的时候加点生抽颜色比较好看）
等汁剩下一点的时候，加入蒜，加适量的盐和生抽调味上色。等蒜炒熟即可。蒜吸收了坛子菜的味道，加上辣椒刺激你的味蕾。
怎样用倒扑坛做干盐菜
原来很多农村都这样腌制干盐菜。把菜洗净切细晒干用3%的盐腌制装入小口坛，用干净稻草搞紧，外用黄泥封口，倒扣在湿的草木灰中。
菜坛子怎么密封最好
在水槽内加入适量水，然后扣上碗。
泡菜坛是专门用来腌制泡菜的容器，坛口一般都设有一圈内凹的水槽，只要加入适量水再用适合的碗盖上，就能起来隔绝空气的作用。泡菜在坛内发酵后产生的二氧化碳气体会因为压强差通过水槽排出坛外，使得坛内保持优良的腌制环境，延长泡菜保质期。
掩菜吧吧怎么做好吃
腌泡菜卷心菜
（莴笋、胡萝卜、鲜嫩姜芽）0.5千克，盐、花椒、白酒少许。
①将泡菜坛
（坛口上有凹形盛水槽）刷洗干净，用沸水烫过，沥去水。
②将盐加水烧开制成盐水，晾凉待用。
③再将要泡的各种蔬菜
（该去皮的削去皮）洗净，沥去水，切成条或块，放入坛内，倒入盐水，放入花椒、白酒，将坛盖盖上。
④往坛子的盛水槽内加清水
（或冷开水），再盖好大盖，放在阴凉处，盛水槽内的清水要常添加，并保持清洁，泡7~10天即可食用。
⑤再泡时，可将各种蔬菜洗净，控干水，放入泡菜坛内，泡菜卤可连续使用，可根据所加蔬菜数量，适当加些盐即可。从坛中取菜要用专用筷子，切忌油腻和盛水槽内的水进入坛内。如泡菜卤面生有白膜，可加少量白酒。如卤汗太酸，可在泡前将卤汁加盐煮沸，晾凉再用。所泡蔬菜可以单泡
（只泡1种），也可以混合泡，以混合泡为好
（色、香、味均佳）。
关于菜坛怎么弄好吃和菜坛儿的多种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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