小酥肉炸土豆怎么弄好吃(小酥肉能不能用土豆淀粉)

模板大师 2024-08-23 22:29:29 -

大家好，关于小酥肉炸土豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小酥肉能不能用土豆淀粉的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

材料:酥肉200克白菜250克酱油一勺大葱半根味精适量食用油食盐适量

做法:1.酥肉葱冰箱取出，放到盆中备用。

2.白菜手撕成片，备用。

3.锅内添油，油热后下葱花爆锅。

4.下白菜，大火翻炒至变软。

5.加入酥肉，翻炒几下。

6.加入除味精外所有辅料，翻炒几下添水，烧开。

7.烧开后继续顿一会儿，收汁关火。加入味精，翻动几下，出锅摆盘。

碗中放入土豆块，将炸好的酥肉放土豆上面，调入五香粉鸡精盐生抽老抽姜片干辣椒段葱段加适量热水上锅蒸十五分钟左右出锅。

1、主料：猪腿肉400克、淀粉80克、鸡蛋2个。

2、辅料：盐2克、胡椒粉1克、料酒5克、花椒粉1克。

3、做法：

（1）猪猪腿肉切片，放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。

（2）加入面粉淀粉，鸡蛋，水，搅拌。

（3）锅中倒入食用油，搅拌均匀，放入五花肉，搅拌，食用油。

（4）放入五花肉，中火翻炒。

炸酥肉可以用土豆淀粉最好是用红著淀粉最好，炸出的酥肉口感最好，外焦里嫩

用土豆粉炸酥肉俗称要脱衣，肉上挂不住粉。在锅里肉是肉，粉是粉的产生分离。建议你用红薯粉炸酥肉效果非常好。

我建议可以用面粉，但是你多放一些油的话，这样的话可能就会做出比较好吃的酥肉来，你可以去尝试一下，方法还是很简单的哦哦。

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