孜然鱿鱼须的做法湘菜
湘菜是以湖南省为主要代表的烹饪风格,具有浓郁的地方特色和独特的口味。孜然鱿鱼须是一道非常受欢迎的湘菜菜肴,具有浓郁的香味和口感。下面是孜然鱿鱼须的做法:
材料:
- 鱿鱼须 500 克
- 孜然粉 1 小勺
- 辣椒粉 1 小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 洋葱 1 个
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
步骤:
1. 鱿鱼须洗净,切成鱿鱼须块,用盐和孜然粉腌制 10 分钟左右。
2. 洋葱、红椒和青椒洗净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入洋葱、红椒和青椒块煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鱿鱼须块,煸炒至鱿鱼须熟透。
5. 加入适量的盐、辣椒粉调味,继续翻炒 1-2 分钟。
6. 完成!可以装盘食用了。
孜然鱿鱼须的制作方法非常简单,只需要加入适量的孜然粉、辣椒粉和盐,就能够制作出一道美味的湘菜菜肴。在烹饪过程中,可以根据自己的口味调整调料的用量,使菜肴更加美味。
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