买的虾尾怎么弄好吃，虾尾怎么做好吃

模板大师 2024-07-01 00:35:58 -

很多朋友对于买的虾尾怎么弄好吃和虾尾怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

清蒸虾尾做法简单又好吃。

用料：河虾、蒜、盐少许，鲜点蘸鲜露少许。

做法：河虾去头部，用牙鉴挑出虾线。把虾尾洗净后，加入盐和料酒腌制10分钟。再放入蒸锅里蒸10分钟，焖5分钟装盘即可。

将蒜切碎放虾上面，加入海鲜蘸鲜露，好吃的虾尾就做好了。

食材：虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜

蚝油、生抽、胡椒粉

盐、白糖、料酒

1、冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒，焯个水去腥。

2，焯水后捞出过凉水。

3、锅里油热先下一半蒜末炒香，放焯好水的虾尾，翻炒均匀。

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。

5.大火翻炒均匀倒入半罐啤酒，

6.盖上盖子焖个5分钟。

7.最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦！

虾尾的洗法如下↓

1.剪虾头虾尾：拿到虾的第一步就是先把虾头和虾尾剪了，如果是冷冻的虾的话，先解冻然后再操作这一步。

（操作这一步的时候要注意不要剪到虾身）

去除虾线：虾线就在虾的弯起来的背部的地方，有那种黑褐色的线，这是虾的消化残渣储存的地方，可以用牙签轻轻的挑出去,从头部位数,第三节也就是中间位置,用牙签插入3毫米左右,挑出即可

清洗：拿可以装的下的容器，将虾全部浸入其中，然后尽可能的将每一个虾的虾身用手揉搓，清洗

步骤

1.马兰头用盐水泡一会洗净。

2.虾去头，挑出虾线。

3.锅里放油。

4.放入虾尾翻炒。

5.变色后放入胡椒和盐。

6.盛起备用。

7.锅里放底油，放入马兰头翻炒。

8.软榻后放盐翻炒。

9.放入虾尾翻炒均匀。

10.出锅盛盘。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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