【猪大排的做法】
猪大排是一种美味的食物,它的做法有很多种。下面,我们将介绍一种简单而美味的猪大排做法——烤猪大排。
步骤一:准备材料
- 猪大排 500 克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 面包屑 适量
步骤二:处理猪大排
1. 将猪大排放在干净的砧板上,用刀在背部中间切开一道口子。
2. 用盐和黑胡椒均匀地抹在猪大排表面,腌制 15 分钟左右。
3. 将猪大排放在烤盘上,放入预热至 200 度的烤箱中,烤 25 分钟左右,中途可以翻转一次。
步骤三:烤制完成后
1. 将烤好的猪大排取出,放在烤架上。
2. 用橄榄油将蒜、姜切碎,放入锅中煸炒出香味。
3. 将煸炒好的蒜、姜混合物倒在烤好的猪大排上,再撒上适量面包屑。
步骤四:美味享用
将猪大排放入预热至 180 度的烤箱中,烤 10 分钟左右,直到面包屑完全熟透即可。
这样一道美味的烤猪大排就做好了,口感鲜美,外酥里嫩,非常美味。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣。
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