渝天府美食小吃

模板大师 2024-01-04 15:29:41 -

渝天府美食小吃——《麻辣小吃》

一、制作流程 1.食材： - 干花椒：10克 - 干辣椒：10克 - 花生：50克 - 芝麻：50克 - 豆腐乳：20克 - 生姜：适量 - 蒜：适量 - 青葱：适量 - 面粉：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 2.步骤： - 将干花椒和干辣椒放入热锅中，加入适量的食用油，炒至干辣椒变色，花椒出香味。 - 将花生和芝麻炒香，磨成粉末备用。 - 将豆腐乳切成小块，备用。 - 将生姜和蒜切成末，备用。 - 将面粉加水和成面团，揉至表面光滑。 - 将面团搓成条，切成大小相等的小块。 - 将小块面团擀成薄片，撒上适量的食用油和芝麻粉末。 - 将薄片卷成长条，切成大小相等的小块。 - 将切好的小块放入碗中，加入适量的清水，浸泡一段时间。 - 将浸泡好的小块捞出，放入热锅中，煎至两面金黄。 - 将煎好的小块装盘，撒上适量的生姜和蒜末、青葱和干花椒，即可享用。

二、适合人群 1.青少年、成年人、老年人等都可以食用。 2.尤其适合喜欢吃辣的人，能够增强食欲，促进消化。

三、禁忌 1.孕妇和小孩不能食用过多，以免引起不良反应。 2.感冒、发烧、腹泻、胃肠道不适的人不宜食用。

四、总结渝天府美食小吃中，麻辣小吃是其中最受欢迎的一种。这道小吃的制作流程简单，口感独特，适合各种人群食用。但是，孕妇、小孩、感冒者、胃肠道不适者等人群需要注意，避免食用过多。

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标签：# 切成# 小块# 食用# 适量# 面团