高压锅大棒骨汤的做法
1. 准备好所需的材料,包括大棒骨、生姜、大葱、料酒、盐等。
2. 将大棒骨洗净,用开水焯水去血沫。
3. 将高压锅加入适量的水,放入大棒骨,加入生姜和大葱,加入适量的料酒,启动高压锅煮15分钟。
4. 将煮好的大棒骨捞出,放入清水中洗净。
5. 锅中加入适量的水,放入洗净的大棒骨,加入盐调味,启动清汤模式煮30分钟。
6. 30分钟后,将清汤模式改为炖模式,继续煮1-2小时。
7. 最后,将高压锅煮烂的大棒骨和汤倒入碗中,加入适量葱花即可享用。
高压锅大棒骨汤的做法简单美味,营养丰富,可以增强身体免疫力,促进骨骼健康。如果想做出更加美味的汤,可以在煮的过程中加入适量的海鲜粉或胶原蛋白等食材,让汤汁更加浓郁,口感更加鲜美。
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