(一)尚点美食记——番茄炒蛋 材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 葱 适量 - 盐 适量 - 油 适量 制作步骤：
1.鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，炒至鸡蛋熟透捞出备用。
4. 锅中再倒入一些油，加入番茄块翻炒，炒至番茄出水。
5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，调味即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道简单易做的家常菜。 禁忌： 番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
(二)尚点美食记——红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜 适量 - 葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 盐 适量 - 水 适量 制作步骤：
1.五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块倒入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入八角，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 7. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。 禁忌：
1.红烧肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉不宜多吃，以免引起消化不良。
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