很多朋友对于粉丝瓜怎么弄好吃简单视频和怎样绑定丝瓜号不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 丝瓜有哪几种吃法
2. 丝瓜需要打杈吗
3. 怎样绑定丝瓜号
4. 丝瓜炒肉丝好吃吗

丝瓜有哪几种吃法

请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。丝瓜营养丰富，做法很多。炎炎夏日，煲一道味道鲜美、营养丰富的丝瓜蘑菇汤来给家人品尝。丝瓜蘑菇汤

两大主料都很有营养和药用价值的。丝瓜的维生素C、维生素B等含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。所以它们二者合一做出来的汤，就是美味和营养的双重组合。

丝瓜蘑菇汤的制作过程

1：在商场购买新鲜的丝瓜，刮皮后切小长条放在碗中备用。

2：最好选购新鲜的平菇或者草菇，用盐水泡一下，洗干净掰成小块。

3：起锅烧油，加入蒜末爆香后，先把蘑菇煸炒一会，弥漫出蘑菇的香气后，加适量清水烧开。

4：加入备用的丝瓜条，下火在焖煮三两分钟后加一点盐调味就好了，因为有蘑菇，最好不加别的调料，以免失去了蘑菇的清香原味。

5：出锅前撒点香葱，再用水淀粉勾芡，可以使丝瓜蘑菇汤更加润滑细腻。

一碗绝对小资情调的丝瓜蘑菇汤就完成了。小伙伴们学会了吗？

感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。

丝瓜需要打杈吗

种植丝瓜是需要打杈的，这个时候露地丝瓜差不多完成搭架，需要进行绑蔓打杈了。菜园子种的少数几棵丝瓜在打杈上要求不太严格，但是生产上种植丝瓜打杈是有规范要求的，否则会影响产量。丝瓜主、侧蔓都能结瓜，大棚种植、露地种植的打杈方式是不同的。

1、大棚种植：一般只留主蔓结瓜，侧蔓都需要打掉，用绳吊蔓或者搭架栽培，每4-5片叶绑一次蔓或者用绑蔓夹子夹住，主蔓长到棚顶，进行松蔓和绕蔓。大棚种植丝瓜的打杈、绕蔓方法和黄瓜差不多。

2、露地种植：露地种植丝瓜都是搭架栽培，多选择很大的拱型架，或者直接使用废弃冷棚的钢骨架，家庭少量种植可以种在墙附近，靠墙搭架。主蔓长50cm左右时引蔓上架，将主蔓50cm以下的侧蔓全部去除，50cm以上的侧蔓留1-2个瓜后掐尖。露地种植丝瓜一般不进行落蔓，侧蔓较多，一定要注意均匀引蔓。摘瓜后的侧蔓以及基部的老叶可以适当去除，以便通风透光，减少养分消耗和减少病虫害的发生。

以上是我对这个问题的看法，希望对您有所帮助，谢谢您的阅读！

怎样绑定丝瓜号

绑定丝瓜号需要先下载丝瓜视频App，进入APP后点击“我的”按钮，选择“绑定手机/账号”，输入手机号码获取验证码，填写验证码并设置密码，即可成功绑定丝瓜号。通过绑定丝瓜号，可以更加方便地观看丝瓜视频，登录时不再需要输入手机号码和验证码，同时也可以享受更多的会员权益和活动礼品。

丝瓜炒肉丝好吃吗

丝瓜炒肉丝这道菜好吃，清淡可口，营养丰富，非常好吃。

丝瓜含少量的植物蛋白质、脂肪，大量的钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等等。是一种营养丰富的蔬菜。

尤其是丝瓜中含大量的B族维生素，维生素C等成分，能保护皮肤、消斑除块，使皮肤白嫩，是优质美容佳品，因此丝瓜汁“美人水”的称号。

营养维生素极其丰富，是一种夏天的好蔬菜。

食用丝瓜，我们一定要注意丝瓜味道。

丝瓜中含有一种有毒的物质：生物碱糖苷，新鲜丝瓜生物碱糖苷含量很低，对人体没有影响，如果腐败变质，生物碱糖苷含量增大，就会有毒。食用以后会产生中毒现象，类似土豆发芽部位的毒素。生物碱糖苷，在茄类植物中都含有，所以吃这类蔬菜，我们要保证新鲜。

丝瓜辨别是否变质有毒方法非常简单，丝瓜是否发苦。大量的生物碱糖苷，会让丝瓜发苦。

如果我们丝瓜放了一段时间食用，在削皮以后可以用舌头感觉一下是否有苦味。制作好的成品丝瓜菜肴，如果有苦味，也不能食用。

新鲜丝瓜制作的菜肴味道清香甜美，营养丰富。

丝瓜制作的菜肴也非常多样，丝瓜汤、炒丝瓜，可以搭配鸡蛋、肉丝、肉片、虾仁等等，丝瓜可以说也是一种百搭蔬菜。

丝瓜有易氧化的特性，丝瓜氧化以后颜色变黑，看起来不好看，不影响食用。

防止丝瓜炒制变黑一般有三种方法：

1、过油。

这是饭店常用的方法，丝瓜下入油锅快速的炸一下，表面形成保护膜，有效防止氧化。家庭制作很少使用这种方法。

2、盐腌制。

切好的丝瓜用食盐腌制，可以有效防止丝瓜氧化。但是腌制过程要析出很多水分，带走很多营养。

3、快速下锅炒制。

这种方法是大多数家庭使用的方法。准备好所有准备工作，再切丝瓜，迅速下锅炒制，减少丝瓜块和空气接触时间。

这种方法也是我自己采用的方法，简单，又可以很好的保留丝瓜的营养成分。

即使操作有些缓慢，部分丝瓜发黑，但是不影响丝瓜口感和营养。

下面我就按照自己常用的方法制作丝瓜肉丝。

导读：

我比较喜欢吃丝瓜这种蔬菜，所以丝瓜菜肴制作比较多。

因为丝瓜清香，所以大多数时候我使用丝瓜煮汤，丝瓜原子汤、丝瓜蛋汤，丝瓜肉片汤等等。

丝瓜炒肉，这道菜，我自己制作的时候结合了炒肉片和滑肉汤的的制作方法。

因为丝瓜单独的煸炒，是不容易熟的，丝瓜一定要焖一会。

肉丝如果焖久了就会柴、老，所以我肉丝采用的是制作四川滑肉的制作方法，这样获得的肉丝口感嫩滑。

成品丝瓜肉丝，丝瓜翠绿，清香十足，肉丝嫩滑，清淡可口。

丝瓜肉丝：

——准备材料：

主要食材：丝瓜500克、精瘦肉150克

主要调料：姜20克、葱20克、蒜、20克

其他调料：料酒、淀粉、鸡蛋清、生抽、糖

——材料处理：

1、丝瓜去皮，浸泡在水里备用。

2、姜葱蒜切成姜葱蒜末备用。

3、瘦肉切丝，加入一个鸡蛋清、少许生抽、食盐、姜葱汁、反复抓拿，让肉丝饱吸水分。

4、抓好的肉丝倒入少许色拉油，锁住肉丝水分，也防止肉丝粘连。

——制作流程：

1、捞出水里的丝瓜切成条。

2、起锅烧油，中小火加入姜蒜末炒香，下入丝瓜条翻炒。

3、翻炒均匀，加入小半碗水焖煮丝瓜。

4、丝瓜完全变软，我们关最小火。

5、用筷子下入肉丝，让肉丝均匀的进浸入丝瓜，“焖”一分钟。

6、开大火，下入盐、味精、白糖调味，翻炒收汁。

7、起锅装盘，撒上葱花。

嵎钝经验：

1、准备工作做完以后，才切丝瓜条，切好马上开火炒制。可以有效的防止丝瓜变黑。

2、丝瓜水分很多，焖丝瓜加的水一点点就可以，丝瓜在焖制的过程中会析出水分。

3、肉丝下锅，最小火焖制一分钟，防止肉丝掉浆，让肉丝表面淀粉受热定型以后，我们开大火调味收汁。这样出锅的肉丝就刚好成熟，肉质非常嫩滑。

疑问解答：

1、丝瓜切条，可以切片、切块么，我觉得切块要快速一点？

答：我们做菜讲究块对块，丝对丝。丝瓜肉丝炒制的时候丝瓜切条搭配恰当，成菜好看。

2、大火收汁时候需要条件淀粉么？

答：不用，丝瓜汤汁本身有黏稠的特质，可以理解成自然芡。肉丝表面的淀粉，有部分掉落，可以补充汤汁浓稠。所以最后大火收汁不用加淀粉。

菜品小结：

丝瓜肉丝这道菜肴营养丰富，含有极高的维生素、矿物质以及优质蛋白。

丝瓜是夏天的当季蔬菜，夏天食用可以清热解毒，而且丝瓜味道清香可口，也非常适宜夏天食用。

丝瓜肉丝这道菜非常的清淡，丝瓜清香，肉丝嫩滑，老少皆宜。

我做的丝瓜肉丝，类似做滑肉汤，只是汤汁浓稠，比较少。

是我自己喜欢制作的一道夏天时令菜肴。

家常菜做法自由，不拘一格，我介绍的做法给读者提供一个做丝瓜肉丝的思路，我自己认为这样的做法可以最大程度的保留丝瓜的营养和口感。

最后，欢迎大家留言，评论，说说你怎么制作丝瓜菜肴，说说你的心得体会，让我们一起让健康菜肴走上我们的餐桌。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粉丝瓜怎么弄好吃简单视频和怎样绑定丝瓜号问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

标签：# 丝瓜# 绑定# 怎么弄# 好吃# 粉丝