大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下奉新米粉怎么弄好吃的问题，以及和奉新米粉做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 宜春好吃的
2. 宜春有什么特色小吃
3. 宜春扎粉和南昌米粉有什么区别，哪个更好吃
4. 奉新米粉做法

宜春好吃的

(一)传统筵宴宜春筵宴渗有湘菜风味，有宜春三点水酒席、大暇酒席，上高蹄花酒席，高安“朱公酒席”，樟树围碟席和碗席，丰城的墨海席和水席，奉新四碗四盘席，宜丰的“八碗两点”、“五头酒”席，铜鼓的牲席和十碗八碟席，万载的“三仙席”和“四碗走席”。

(二)特色名菜袁州双烤、生炒麻辣仔鸡、如意冬笋；丰城糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲鱼；樟树油炸豆腐；高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼；上高蹄花、牛肉炒米粉；靖安和菜；宜丰薯粉豆团；万载三仙、肘子、八宝油卷等。

(三)风味小吃袁州糖巴、炒扎粉、包面；樟树猴子包面、米团；高安煎、炒米粉；上高糖红辣椒；奉新米粉、米糖；靖安棚棚凉粉；铜鼓包圆、干子、箬子米果；丰城的纠叽、糖米果；宜丰烧麦等。

宜春有什么特色小吃

宜春有红薯丸子特色小吃

1、红薯丸子

2、老表土鸡汤

3、中药当归炖羊肉

4、粉皮炒肉

5、黄连麻糍

6、冻米肉丸

7、九江茶饼

8、黄元米馃

9、香辣牛蛙

10、龙兴铺灯芯糕

宜春扎粉和南昌米粉有什么区别，哪个更好吃

我觉得宜春扎粉最好吃！不过在江西吃米粉，也是分很多流派的，要说起米粉，还是我们宜春的土扎粉最有特色，你觉得呢？

据“江西日报”微博公布的消息显示：江西是全国米粉销量最大的省份之一，保守统计，仅南昌人一天，就要吃掉100吨鲜湿米粉，而整个江西每日鲜米粉消费量在1000吨至1200吨之间。

南昌拌粉、九江炒粉、景德镇冷粉、新余腌粉、鹰潭牛肉粉、宜春扎粉……你最爱哪一款？

当然了，对于家乡味道，每个人都会觉得自己家乡的最好吃。

主料：宜春扎粉500克、牛肉200克、红辣椒25克、姜100克、猪油（最佳）50克、酱油20克、菱角粉5克、盐5克、大蒜20克、味精3克。

做法：

1.将扎粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用；

2.牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10克、盐5克拌匀上浆；

3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；

4.大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝；

5.生姜洗净，切成细丝；

6.将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散；

7.牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒；

8.再将扎粉倒入锅内，炒干水分即可。

技巧：

1.牛肉上浆时，可加些小苏打、蛋清、嫩肉粉；

2.炒牛肉时用中大火，不然易脱浆

奉新米粉做法

食材：肉丝100公克,虾仁100公克,香菇4朵,蛋2粒,干米粉200公克,银芽50公克,韭黄50公克,虾米20公克,咖哩粉少许,太白粉少许,米酒少许,盐少许,酱油少许,白醋少许,白胡椒粉少许,香油少许

做法

1、虾米泡米酒、香菇泡水后切丝、韭黄切段备用。

2、将米粉放入容器中，加入热水浸泡20秒取出盛盘，再用碗盖住焖至Q弹备用。

3、将肉丝放入容器中，加入酱油、太白粉、米酒醃制3分钟备用。

4、将虾仁开背去肠泥放入容器中，加入盐、米酒、太白粉抓醃备用。

5、取一容器，打入全蛋打匀，加入米酒拌匀备用。

6、起一干锅，淋入蛋汁后盖上锅盖焖熟，取出切丝备用。

7、起锅热油，放入香菇丝、虾米炒香，加入肉丝、虾仁拌炒均匀，起锅盛盘备用。

8、原锅，放入咖哩粉炒香，加入酱油、盐、糖煮开，再加入虾仁、一半的肉丝、香菇丝、虾米，放入韭黄段、白醋、米粉拌炒均匀。

9、加入银芽、韭黄段、另一半的肉丝、香菇丝、虾米拌炒均匀。

10、再加入蛋丝、胡椒粉、香油后，盖上锅盖焖10秒，即可起锅盛入成品盘完成。

关于奉新米粉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 奉新# 米粉# 怎么弄# 好吃# 做法