粤菜小海鲜是广东菜系中的重要组成部分，其味道鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是几种常见的粤菜小海鲜做法。
1. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是粤菜小海鲜中最受欢迎的做法之一。将新鲜的海鲜放在蒸锅上，加入少量的盐、生姜和蒜末，蒸约10分钟，让海鲜的鲜美味道完全释放。
2. 炒海鲜
炒海鲜是另一种常见的粤菜小海鲜做法。将海鲜切成小块，加入葱姜蒜和辣椒等调味料，快速翻炒，让海鲜的鲜嫩口感和丰富的营养价值在舌尖上绽放。
3. 煮海鲜
煮海鲜也是一种简单而美味的粤菜小海鲜做法。将海鲜切成小块，加入清水、姜片和葱段，煮约20分钟，让海鲜的鲜味和口感完全释放。
4. 烤海鲜
烤海鲜是一种更加健康的粤菜小海鲜做法。将海鲜切成小块，加入盐、黑胡椒和橄榄油等调味料，放入烤箱中烤约20分钟，让海鲜的鲜美味道和营养价值得到更好的保留。
粤菜小海鲜的做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好选择不同的方式和食材。无论是清蒸、炒、煮、烤，还是独特的粤菜调料，都能让粤菜小海鲜更加美味和健康。
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