自制香辣牛肉干的做法
(1)选用优质的牛肉,切成大小均匀的小块,腌制时最好戴手套,以免刺激皮肤。
(2)将腌制好的牛肉干放入烤箱中烤制约50分钟,期间需要不断翻动牛肉干,使其均匀受热。
(3)将烤好的牛肉干放入平底锅中,加入适量的盐、糖、辣椒酱、辣椒粉、酱油等调料,翻炒均匀。
(4)将炒好的牛肉干放入密封袋中,冷藏保存,可以保存数月至半年不等。
自制香辣牛肉干的做法简单易行,肉质鲜嫩,口感香辣可口,不仅可作为零食食用,还有一定的营养价值。
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