大家好，今天来为大家解答半熟牛脸肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括半熟牛肚做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 半熟牛肚做法
2. 牛后臀尖肉怎么做好吃
3. 半熟牛蹄筋的家常做法
4. 半熟牛杂怎么样做才好吃

半熟牛肚做法

用料

半熟牛肚200克，青椒4个，姜、蒜适量

做法

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1/7半熟牛肚切成丝。

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2/7青椒切圈，姜、蒜切粒

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3/7热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味

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4/7加入牛肚炒两分钟

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5/7加入青椒炒至断生

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6/7加入适量生抽、盐、胡椒粉、醋翻炒均匀。

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7/7起锅，装盘。

牛后臀尖肉怎么做好吃

土豆1个、牛后臀肉约300G、尖椒1个、八角2枚、香叶2片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大葱段、姜适量。

做法：

1、牛臀肉用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。

2、土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。

3、将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。

4、将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，大葱段和老姜片，接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

5、最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

半熟牛蹄筋的家常做法

材料

主料：牛蹄筋250克，

辅料：油菜心150克，

调料：姜5克，大葱5克，酱油10克，料酒10克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，味精1克，植物油25克

做法

1.将牛蹄筋洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右，大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞出蹄筋，原汤留用；

2.把青菜心切成7厘米左右的长条，葱、姜切末。淀粉加水少许，调成淀粉汁。

3.锅中放植物油烧热，先炒油菜心，随即将蹄筋、料酒、姜末、葱末、酱油、蹄筋原汤倒入，烧开后加入味精及淀粉汁，汁熟加入胡椒粉拌匀即成

半熟牛杂怎么样做才好吃

一、牛杂汤

准备食材：牛杂

配料：五香粉、十三香、盐、味精、糖、料酒、葱姜蒜、香菜

制作步骤。

1.现成的牛杂洗干净后控水放在一旁备用。

2.在锅中倒入食用油，待油温上升后放入葱姜蒜爆炒出香味后，将控水的牛杂放入锅中进行翻炒，加入料酒去腥。

3.牛炒牛杂翻炒几次后，在里面加入适量的清水，然后开大火将它煮开。

4.煮开之后加入盐，味精，白糖，五香粉，13香进行调味。

5.最后在出锅前加入一把香菜，好吃的牛杂汤就做好了。

二、炒牛杂

食材准备：牛杂

配料：盐、味精、糖、食用油、豆瓣酱、料酒

制作步骤：

1.将买回来的半熟的牛杂冲洗一下，控水放在一旁备用。

2.锅中放入食用油，葱姜蒜爆炒出香味后倒入牛杂翻炒，加料酒去腥。

3.加入一勺郫县豆瓣酱，加入少量的水，盐、白糖后继续翻炒。

4.加入味精调味出锅就可以吃了。

三、剁椒牛杂

食材材料：牛杂

配料：剁椒，食用油，料酒，盐，糖，味精

1.将半熟的牛杂冲洗干净，控水放在一旁待用。

2.锅中放入油，然后将葱姜蒜爆炒出香味后，把牛杂倒进去一起翻炒。

3.加入适量的水，让牛杂煮软，同时放入盐味精白糖进行调味。

4.将牛杂盛出来摆盘。

5.在锅中放入适量的油，将剁椒切碎之后放在油锅当中爆炒。

6.然后将油和剁椒一起淋在炒好的牛杂上面，剁椒牛杂就做好啦。

文章分享结束，半熟牛脸肉怎么弄好吃和半熟牛肚做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 牛杂# 加入# 蹄筋# 料酒# 味精