大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于羊排骨怎么弄好吃，羊排骨家庭最简单做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 羊排骨怎么做最好吃
2. 炒羊排骨最好吃的做法
3. 羊排骨怎么做好吃
4. 羊排骨家庭最简单做法

羊排骨怎么做最好吃

食材：羊排

辅料：洋葱、葱花

调料：食盐、胡椒粉、蚝油、料酒、烧烤酱、孜然粉、辣椒面、白芝麻

1.下面开始准备食材

首先我们准备羊排2斤，在上面划上几刀方便入味。

2.下面把羊排腌制一下

把羊排放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉1克，蚝油10克增鲜，料酒10克去腥，烧烤酱10克，把酱料均匀涂抹在羊排上面，腌制30分钟。

3.下面准备辅料

准备洋葱一个，切成片备用。

4.下面开始烤羊排

30分钟以后，在烤盘上铺一层锡箔纸，放上切好的洋葱，把洋葱抓散用来垫底，然后放上腌好的羊排，把剩余的料汁也浇在上面，用锡箔纸把羊排包起来备用。

技术要点：羊排用锡箔纸密封，这样处理，烤制时受热更加均匀，羊排内部能更快熟透，而且水分不会流失，更易入味、口感鲜嫩。

烤箱提前预热，把处理好的羊排放入烤箱中，温度调到200度，用上下火烤20分钟，这一步的目的是把羊排烤熟烤入味。

时间到，我们把羊排取出，拿掉上层的锡箔纸，在羊排上多撒一些孜然粉和辣椒面，均匀淋上植物油，锁住羊排内部的水分再次放入烤箱中，温度降到180度，继续烤15分钟，这一步的目的是把羊排烤酥，烤出多余的油脂。

我们能看到，羊排的色泽愈加红润，内部的油脂不停的外溢。

15分钟以后，把羊排取出，盛放在盘中，均匀撒上孜然、辣椒面和白芝麻，再放上适量葱花，美味即成。

炒羊排骨最好吃的做法

一、用料

羊排肉300克，洋葱1个，生抽2勺，料酒2勺，蚝油2勺，大葱1段，黑胡椒粉适量，洋葱1个

二、做法步骤

步骤1

羊肉用冷水清洗干净。

步骤2

洗好的羊肉放到冰箱里冷冻成形，这样好切片。

步骤3

尽量切薄片，容易熟。

步骤4

料酒，蚝油，黑胡椒粉。

步骤5

调料加入肉片中搅拌均匀，腌制20分钟入味。

步骤6

洋葱和大葱改刀备用。

步骤7

锅里放油，大火爆炒羊肉，七分熟盛出。

步骤8

锅里放少许油，倒入洋葱翻炒断生之后，放入炒好的羊肉，加适量食盐，迅速翻炒出锅即可。

羊排骨怎么做好吃

用料

羊排500克，盐随意，酱油1勺，姜2片，料酒1勺

做法步骤

步骤1

羊排解冻或购买新鲜羊排

步骤2

温水煮羊排，让肉里面的血跟肉分手

步骤3

改刀为容易吃，容易啃的样子

步骤4

热油，葱姜蒜，翻炒，加料酒，酱油等

步骤5

换煲汤锅加水，煲至水分所剩无几，出锅

羊排骨家庭最简单做法

用料

羊排2斤，橘皮半个，生姜适量葱段

（小葱）适量，草果

（去籽）1个，八角1个，花椒适量，盐适量

手抓羊排的做法

1.在进行准备工作时，记住羊排不要切成一根一根的去炖，容易炖碎。

2.去血水。将羊排浸泡2~3小时，中途每半个小时换一次水。

3.焯水。将羊排“凉水”下锅，加入葱段、姜、花椒，开大火煮5分钟，期间撇去浮沫。

4.焯水后将羊排取出，并用“开水”冲洗附着在上面的浮沫，同时将锅里用来焯水的水倒掉，将锅刷洗干净。

好了，关于羊排骨怎么弄好吃和羊排骨家庭最简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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