八宝果珍川菜做法
1. 食材准备:将苹果、橙子、柠檬、葡萄柚、草莓、蓝莓等水果洗净备用。
2. 选择优质的花椒和辣椒,去掉杂质和籽,切碎备用。
3. 准备葱姜蒜,洗净备用。
4. 将豆瓣酱剁碎备用。
5. 将食用油加热,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入切碎的豆瓣酱和花椒继续煸炒,直到豆瓣酱出香味。
7. 加入切成小块的水果和蔬菜,继续翻炒均匀。
8. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
9. 加入适量的糖和盐,翻炒均匀。
10. 最后加入切成小块的辣椒和花椒,翻炒均匀即可出锅。
八宝果珍川菜的做法非常简单,只需要将水果、蔬菜和豆瓣酱等材料翻炒均匀即可。这道川菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合搭配米饭食用。
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