芦蒿叶子怎么弄好吃又简单，芦蒿叶怎么做最好吃

星座屋 2023-07-13 10:46:46 -

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本文目录

主料：野芦蒿叶子200克、蒜瓣2个、面粉半碗。

辅料：油少许、糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升。

野芦蒿叶子洗干净后控水，蒜瓣去皮切碎备用。

将面粉倒入野芦蒿叶子中，充分拌匀，让叶子上面都粘上面粉。

蒸锅水烧开后，蒸屉上抹上油，放入叶子摊开。

蒸5分钟，蒸好后打开锅盖散热。

将蒸好的叶子放入碗中，加入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌匀即可。

准备：芦蒿嫩茎叶4两，水发腐竹2两，食盐、味精、米醋、酱油、花椒油和蒜蓉适量。

步骤：1、将芦蒿摘洗干净，切成段，投入放了盐的沸水中烫一下，再冷水过凉，取出沥干水分。

2、腐竹挤干水分，入盐水煮一下，再切成丝。

3、将芦蒿装入菜盘，放入腐竹丝，加入食盐、味精、米醋、酱油、蒜蓉和花椒油，搅拌均匀即可。

藜蒿一把，香干2－3块，干红辣椒2根

藜蒿的做法：

1、藜蒿洗净切成小段，香干切成条，干辣椒掰成小段；

2、锅烧热倒油，下干辣椒至变色，倒入香干翻炒；

3、炒至香干略变色，倒入藜蒿；

4、翻炒至藜蒿略变软即关火，调入盐调味即可。

食材：香干2块、藜蒿叶子280克、辣椒干、食盐、食用油各适量

做法

1.藜蒿叶子开水焯烫，香干切成条状，

2.先热锅煸辣椒，然后相继把炒香干、藜蒿叶子放进去翻炒，一般炒3-5分钟即可加盐调味出锅。

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