(1) 上海到青岛旅游美食推荐——红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，也是上海到青岛旅游的美食之一。这道菜以猪肉为主料，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐适量 - 水适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
3. 加入适量的生姜片、料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，水面高过肉块，加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
5. 加入适量的盐调味，继续焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 6. 将汤汁收干至粘稠状，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉中的糖分较高，因此孕妇、糖尿病患者应当适量食用。
3. 红烧肉中的盐分较高，因此高血压、心脏病患者应当适量食用。

(2) 上海到青岛旅游美食推荐—— 青岛海鲜 青岛是中国著名的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源。在青岛旅游，品尝当地海鲜是一道非常有意义的体验。以下是一份简单的青岛海鲜菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 扇贝肉500克 - 海蛎肉500克 - 蒜末适量 - 青红椒各半个 - 盐、糖、鸡精适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 水适量 步骤：

1.将扇贝肉洗净，去掉黑色的贝柱和泥沙。将扇贝肉切成块，加入蒜末、青红椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。
2. 将海蛎肉洗净，加入蒜末、青红椒、盐、糖、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 将腌制好的扇贝肉和海蛎肉焯水，焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，煸炒蒜末，加入适量的水，烧开后加入焯水后的扇贝肉和海蛎肉，转小火焖煮5分钟。
5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.海鲜与柿子同吃会食物中毒。
2. 海鲜与冷食同吃会食物中毒。

(3) 上海到青岛旅游美食推荐—— 青岛啤酒 青岛是中国著名的啤酒产地，青岛啤酒是一种以青岛本地优质小麦为原料，经过发酵、酿造而成的啤酒。在青岛旅游，品尝青岛啤酒是一道非常有意义的体验。以下是一份简单的青岛啤酒菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 青岛啤酒500毫升 - 鸡蛋2个 - 葱花适量 - 盐、胡椒粉适量 - 生抽适量 - 水淀粉适量 步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将青岛啤酒倒入平底锅中，加入适量的水淀粉，搅拌均匀。
3. 将平底锅加热，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，煮至鸡蛋熟透。
4. 将鸡蛋盛出，加入适量的葱花，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.不宜与柿子同喝，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响青岛啤酒的口感。
2. 不宜与某些食物同喝，如韭菜、柿子椒等。

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