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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享冰鲜基围虾怎么弄好吃，以及冰鲜基围虾做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
啤酒烧基围虾正宗做法
新鲜基围虾300g、黄瓜1/2根、啤酒250g、大葱1小截、姜1小块、盐少许
烹饪步骤
基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净；
黄瓜洗净切片，姜、葱切片
炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；
放入基围虾，小火煸炒至虾变红色；
倒入啤酒，小火煮十分钟左右
待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
冰鲜基围虾怎么除掉虾线呀
1.
挑断虾线在基围虾中,有一条黑黑的虾线,这是需要去除的,如果不将其去除的话,那么吃到肚子里面就会造成一些影响,会不利于消化,而且黑线中积聚了很多的有害物质,所以大家一定要将其去除干净,首先要把虾子的身体捏住,然后从虾子的尾部开始数,走到第2节处,选用一个镊子插进去,先把它的虾线挑断。
2.
带出虾线虾线被挑断以后,将基围虾的最后一节,弯一弯压一压,确保下线在最后一节的黑色部位,移动到第2节的前面,这样便于将虾线挑出来。然后可以看到基围虾的后脑有一团膜包起来的黄黑色垃圾物质,这时用准备好的镊子,将其夹住再把它带出来,这样也可以把虾线一并带出来,这种方法是比较简单实用的。
3.
去虾线要注意去除虾线其实并不算很复杂,是比较容易操作的,但是方法是需要掌握的,
冰鲜基围虾怎么处理
先将虾解冻后直接将头颅先开口去掉内部的黑色物体后连带着就可以将虾线一起拉出来，不需要再进行其他的操作，然后清洗干净虾就处理好了。去掉虾线的基围虾食用起来口感会更加的顺滑美味，而没有去掉的口感可能是有沙沙的感觉。
冰鲜基围虾做法
冰鲜基尾虾解冻，从背部剖开去虾肠，用胡椒料酒盐腌十五分钟放烤箱烤二十分钟
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