大家好，如果您还对牛肉丝炒饭怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉丝炒饭怎么弄好吃又简单的知识，包括牛肉豆角丝炒饭怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 牛肉炒饭怎么做啊
2. 牛肉蛋炒饭家常做法
3. 牛肉丁炒饭如何做
4. 牛肉豆角丝炒饭怎么做

牛肉炒饭怎么做啊

做法：

原料米饭500克，牛肉200克，豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。调料精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，咖哩粉2小匙，淀粉、色拉油各适量。

制作步骤

1番茄用热水浸烫一下，取出冲凉，剥去外皮，切成小块。

2鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐、味精，搅匀成鸡蛋液。

3豆苗去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。

4将牛肉剔除筋膜，洗净沥水，切成大薄片。

5放入碗中，加入咖喱粉、色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。

6锅中加油烧至六成热，下入牛肉滑散至变色，捞出沥油。

7锅中留底油烧热，倒入鸡蛋液炒至刚刚凝固。

8再放入米饭翻炒均匀，加入牛肉片、番茄块炒至入味。

9加入精盐、味精、胡椒粉、咖哩粉，撒入豆苗炒匀即可。

牛肉蛋炒饭家常做法

做法：

原料米饭500克，牛肉200克，豆苗20克，番茄、鸡蛋各1个。调料精盐1小匙，味精、胡椒粉各1/2小匙，咖哩粉2小匙，淀粉、色拉油各适量。

制作步骤

1番茄用热水浸烫一下，取出冲凉，剥去外皮，切成小块。

2鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐、味精，搅匀成鸡蛋液。

3豆苗去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。

4将牛肉剔除筋膜，洗净沥水，切成大薄片。

5放入碗中，加入咖喱粉、色拉油、淀粉拌匀，腌渍10分钟。

6锅中加油烧至六成热，下入牛肉滑散至变色，捞出沥油。

7锅中留底油烧热，倒入鸡蛋液炒至刚刚凝固。

8再放入米饭翻炒均匀，加入牛肉片、番茄块炒至入味。

9加入精盐、味精、胡椒粉、咖哩粉，撒入豆苗炒匀即可。

牛肉丁炒饭如何做

1.

准备好牛肉100g、洋葱半个、甜椒半个、黄瓜半根、盐10克、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒粉少许、糖半茶匙、淀粉半勺、油20ml、姜五片、蒜20克、米饭300克

2.

牛肉100g、洋葱半个、甜椒半个、黄瓜半根切丁备用

3.

牛肉粒中加5克盐，1勺料酒，1勺蚝油，5克黑椒粉，10克淀粉，5ml香油，3克糖抓匀腌制5分钟

4.

起油锅7成热放入10克姜10克蒜末炒香

5.

放入50克洋葱粒炒出香味

6.

放腌好的100克牛肉粒划散，炒制变色

7.

放入50克黄瓜丁翻炒均匀

8.

放入300克米饭快速翻炒均匀。米饭若是隔夜饭最好将100克牛肉丁先盛出再10ml余油炒热米饭，这样防止牛肉丁肉质变老。

9.

翻炒均匀后加5克红椒末翻炒均匀，加5克盐和1勺生抽调味，最后加3克鸡精就好。

10.

出锅装盘

牛肉豆角丝炒饭怎么做

主料

豆角

150g

米饭

80g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

胡萝卜

适量

香菇

适量

玉米粒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.豆角切成小段。胡萝卜、香菇切丁。备好玉米粒。

2.炒熟鸡蛋。要炒碎。

3.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后豆角入锅翻炒。

4.加蚝油翻炒。

5.加盐、味精翻炒。加适量水盖上锅盖焖一会儿。

6.豆角7、8分熟时胡萝卜入锅翻炒。

7.玉米粒入锅翻炒。

8.香菇入锅翻炒。

9.米饭入锅翻炒。

10.鸡蛋入锅翻炒。

11.翻炒均匀即可出锅享用。

小贴士

炒米饭选用的食材根据个人喜好而随意调整。不宜添加色重的调味品。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 牛肉# 翻炒# 炒饭# 豆角# 适量