粤菜蒜蓉丝的做法
蒜蓉丝是一道经典的粤菜，其口感鲜美，深受食客喜爱。下面是一份蒜蓉丝的做法，供您参考。
材料：
- 200克猪肉丝
- 100克蒜末
- 50克红椒丝
- 50克青椒丝
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 2汤匙植物油
做法：
1. 将猪肉丝用盐、料酒和生抽拌匀，腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入猪肉丝煸炒，煮至变色。
4. 加入红椒丝和青椒丝，翻炒几下。
5. 加入白糖、盐、生抽和适量清水，翻炒均匀。
6. 煮5分钟左右，直到汁液浓稠即可。
蒜蓉丝不仅美味可口，而且营养价值也很高。猪肉富含蛋白质，红椒和青椒富含维生素和纤维素，能够帮助身体吸收营养，提高免疫力。
希望这份蒜蓉丝的做法能够为您提供帮助，祝您烹饪愉快，享受美食。
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