【红烧芋头的做法】
红烧芋头是一道非常美味的中式菜肴,它的制作方法较为繁琐,但是口感却十分鲜美。下面我来介绍一种红烧芋头的做法:
所需材料:
- 芋头 500 克
- 猪肉 200 克
- 生姜 3 片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 芋头去皮,切成滚刀块,猪肉切成块状备用。
2. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,加入猪肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,放入芋头块,煮至芋头软烂。
5. 加入适量的冰糖,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
红烧芋头是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴,非常适合搭配米饭食用。你可以尝试自己在家制作这道美食,享受美味的同时,也能感受到中国传统饮食文化的魅力。
序号 1 : 所需材料
序号 2 : 猪肉块的处理
序号 3 : 生抽、老抽的使用
序号 4 : 清水和冰糖的用量
文章结束。
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