过年吃的米汤怎么弄好吃(怎样做米粥又香又浓稠)

星座梦 2023-07-13 10:38:36 -

这篇文章给大家聊聊关于过年吃的米汤怎么弄好吃，以及煮小米粥时，怎样做米粥又香又浓稠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

过年贴对联的时候用米汤粘的好还是用胶带粘的牢固
奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢
煮小米粥时，怎样做米粥又香又浓稠
焖大米饭怎么焖才好吃

过年贴对联的时候用米汤粘的好还是用胶带粘的牢固

感谢邀请回答

贴春联这个事情我哪种都试过，我从上学的时候到现在孩子6岁一直是我贴，小的时候家里都是用白面熬的浆糊这个有优点也有缺点，优点就是贴的牢固贴的平整好看，缺点就是下一年贴春联的时候难清理，甚至有时候拿钢丝刷刷。(这种事以前我没少干过??)

再一个用胶带贴，这种方法贴的快，牢固度看你贴在什么地方了，有些墙面上或者家里的大铁门(有点锈迹的)基本上贴不住就算是贴住了风一刮就掉了！这种适合于铝合金门或者干净的铁、木门窗。优点就是贴的快来年贴春联的时候好清理！

啰嗦了这么多最后提前祝条友们新年快乐、万事如意、身体健康、财源广进！??

奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢

过年的时候一家人聚到一起，有老有少、众口难调，对于掌厨的人来说，要兼顾所有人的口味和情况，真的是一件伤脑筋的事。

家里的奶奶90岁，不仅是牙掉光了，她的消化功能也已经很弱，给她老人家做的食物，第一要软、第二要好消化、第三要营养多样化，当然还要她喜欢吃。蒸菜、炖菜都是很适合老奶奶食用的食物，蒸菜、炖菜软烂易嚼，并且少盐少油易消化。老年人一般吃的少，在做他们吃的菜时，还要进行多种食材的合理搭配，使成菜有荤有素、营养更加丰富。

在有老年人的家庭中，蒸菜和炖菜平时做的也比较多，而在过年的时候，我们要将这种很平常的蒸菜、炖菜做的好看，让老年人也能感受到过年的喜庆气氛。

萝卜营养丰富，并且易于消化，是适合老年人食用的食材之一。过年时侯经过霜打的萝卜，口味清甜、口感细嫩，此时用萝卜蒸肉泥，软烂入味，再进行造型摆盘，是好看又好吃，特别的适合过年时牙已经掉光的老奶奶食用。

——【萝卜肉卷】——

材料：萝卜一个、香菇几个、猪肉一小块、甜红椒半个、淀粉少许

佐料：盐、料酒、酱油、葱、姜

制作方法：

萝卜洗净去掉头尾，切成薄片。选出十多片放入开水锅中焯烫几秒，然后捞出用清水透凉备用；其余的萝卜片中加入盐，拌匀后放置一旁腌制10分钟左右。腌制好的萝卜片挤出水分，然后剁成碎末；香菇洗净后剁成碎末；葱、姜洗净剁成碎末；甜红椒洗净切成碎末。猪肉去皮洗净，剁成肉泥装入碗中，加入盐、料酒、葱姜末，打入一个鸡蛋，再把萝卜末、香菇末全部加入肉泥中，搅打均匀。取一片焯烫过的萝卜片平铺在左手中，舀一小勺肉馅放在萝卜片上，并把萝卜片的两边卷起，然后放在盘中。盘子摆满萝卜卷，然后将盘子放入开水锅中隔水蒸半小时左右，直到把食材蒸熟蒸软烂，然后关火取出。将盘子中的汤汁倒入炒锅中，放入一点酱油、切碎的红甜椒，加入一点水淀粉勾一个薄芡，煮开后淋到萝卜肉卷上，撒一点葱花，菜成。

制作小贴士：

食材可以根据老人的喜好选择，比如肉类除了猪肉还可以用鸡肉、牛肉、虾肉等，而搭配的蔬菜更是品种多样，但一定要粗纤维少易软烂的。为了成菜造型好看，盘子中间部位除了直接摆萝卜肉卷，还可以放上剩下的肉陷，也可以打一个鸡蛋。在盘子中间放上喜欢的其他蔬菜，也是很好的做法，这样能增加菜品的多样花。因为是没牙的老年人食用，处理食材时，尽量剁得细一些，有料理机处理最好。因为是老年人食用，味道一定要做的淡一些。包裹肉馅的萝卜片用开水焯烫几秒即可，这样的萝卜片变软没有了脆性，在包馅时才不容易裂开。萝卜肉卷之间要放的紧密一些，这样萝卜肉卷更有形不易散开。

这样一道萝卜肉卷，不仅好看还好吃，软烂多汁、入味易消化，而且有荤有素、营养丰富，一道菜就能满足老年人的需求。

煮小米粥时，怎样做米粥又香又浓稠

哦，小米粥我最爱喝了。每当小外孙说出这样的话别提我有多高兴了。过去我也常煮小米粥由于火候.食材选不好煮出的粥囗感差，家人不爱喝，少不了说上几句调呪的话，于是我找有经验的人请教加上自我总结，现在我也能葱出一锅全家人都喜欢的小米粥了。貝体做法是把小米(要选好的)洗干净，锅中加入适量的水，水开了之后\再下米。米下到锅里一定要搅动免得米结成团。开始一定要用大火煮十分钟，然后转小火煮二十分钟。这样煮出来的粥米香味很浓，米粘稠喝到嘴里那叫一个爽！这个粥还可以根据自己的砉好加上小白菜或者菠茱还有瘦肉，煮成蔬菜瘦肉粥。也可小人加入苟杞,大枣煮成营养粥，还可加入红糖变成甜粥……总之以小米为主料辅之其它食材可以做成多种多样的非常可口的粥。。我们家天天喝一次小米粥只是小米固定辅料有变化而已。