木耳打汤怎么弄好吃窍门木耳可以煲汤吗

模板大师 2024-07-12 10:17:51 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下木耳打汤怎么弄好吃窍门的问题，以及和木耳可以煲汤吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

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木耳菜做汤是需要焯水的，新鲜木耳菜会有一股青味，味道比较重，焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了，还能缩短烹饪时间。用木耳做汤也比较简单，将木耳菜和瘦肉处理好，一起放到热水中煮制，加上调料煮好就可以出锅食用了。

木耳菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，口感嫩滑，营养丰富，很多人都会将它买回家烹饪食用，非常下饭，不过对于一些刚接触的人来说，不知道怎么烹饪它才会更好吃，也不知道它在炒制之前是否需要焯水。

材料：鸡蛋2个、地木耳20克、葱适量、姜适量、食用油适量、水淀粉适量、盐适量、生抽适量

1、地木耳用温水泡发，鸡蛋打散;

2、锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香;

3、倒入适量水，水开后凌辱水淀粉;

4、放入洗净的地皮菜，淋入鸡蛋液，用勺子搅出蛋花，放入盐，生抽调味即可。

将木耳用温水泡透，择去根蒂，切成丝，香菜只留香菜茎，切成小段放汤碗里，锅烧热放入花生油，用葱姜丝炝锅，加入清汤，木耳丝放入调料，淋入香油即可盛入汤碗里

可以呀，木耳他含铁元素很高的，对人体有很大的好处，木耳肉丸子煲汤挺好的，木耳和甲鱼再放的金钱菇煲汤挺好喝的，木耳最好是野生的，不过野生的现在很难买到，市面上卖的大多数都是人工培育的，木耳炒肉也挺好的，还可以凉拌，看自己怎么喜欢吃，木耳的煲汤方式有很多种。

关于木耳打汤怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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