其实臭千张和皮蛋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解千张皮蛋木耳的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享臭千张和皮蛋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 千张粉蒸肉的家常做法
2. 千张蒸肉的做法，千张蒸肉怎么做
3. 折耳根和什么菜一起拌好吃
4. 千张皮蛋木耳的做法

千张粉蒸肉的家常做法

主料：

豆皮

（即薄千层）50克，猪肉末100克。松花蛋二个

辅料：

精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁半杯。

制法：

1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精、松花蛋加入肉末中，拌匀。

2、用豆皮将肉末分别包裹，做成豆皮包。

3、将豆皮包整齐摆放在一器皿中，加入汤汁，高火4分钟即可，期间翻转一次。

千张蒸肉的做法，千张蒸肉怎么做

主料：

豆皮

（即千张）50克，猪肉末100克。松花蛋二个

辅料：

精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁半杯。

制法：

1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精、松花蛋加入肉末中，拌匀。

2、用豆皮将肉末分别包裹，做成豆皮包。

3、将豆皮包整齐摆放在一器皿中，加入汤汁，高火4分钟即可，期间翻转一次。

折耳根和什么菜一起拌好吃

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师。美食领域专业答题人。很高兴回答您的问题。

折耳根，我们一般都叫鱼腥草。它的鱼腥味特别浓烈，会让刚接触的人不知所措。但有时候舌头的习惯是自然而然产生的，慢慢的吃个几次，就能感受到它的香气，变得越来越离不开他。

鱼腥草拌什么都好吃，木耳，黄瓜都可以。

但食不厌精脍不厌细，我说三道比较精细的点的鱼腥草家常菜。希望您爱吃，也希望广大朋友可以尝试下。

第一道：鱼腥草炒腊肉。

1、腊肉刮洗干净，下冷水锅煮熟，晾凉后切成薄片或细条。

2、鱼腥草洗净切寸段。

3、锅内下油烧热，下葱姜蒜末爆香，放入鱼腥草段略炒，放入腊肉片，炒至腊肉透明，起锅装盘即可。

第二道：鱼腥草拌蚕豆。

1、鱼腥草洗净，摘成1寸左右的段。

2、新鲜蚕豆下冷水锅，放入少许盐煮熟，晾凉。

3、碗内放入味极鲜，香油，醋，蒜末，辣椒油，盐。将鱼腥草和蚕豆拌匀即可。

第三道：鱼腥草拌菜壳壳。

1‘鱼腥草洗净切成寸段待用。

2、菜壳壳切条，在沸水里汆一道水，捞起放到冷水里拔凉。

3、将鱼腥草和菜壳壳混匀，放入一勺豆瓣酱，生抽，味精，鸡精，香油，搅拌均匀即可。

大家还有什么别的做法，快来留言吧。

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我是馋食记，希望我的回答能给您带来帮助。也请您关注我，分享美食的点点滴滴，鞠躬下台，谢谢！

千张皮蛋木耳的做法

用料

干木耳一把?

千张150克?

油适量?

彩椒2个?

葱姜适量?

蚝油2小勺?

盐适量?

味精少许?

做法

1/8切好葱姜

2/8彩椒切片

3/8千张切粗丝

4/8木耳提前泡洗好

5/8把彩椒和干张用开水焯一会，不要时间长

6/8热锅凉油，爆香葱姜

7/8将彩椒和木耳倒入爆炒几下，加入蚝油

8/8倒进干张丝，加盐味精炒一会，关火装盘

好了，关于臭千张和皮蛋怎么弄好吃和千张皮蛋木耳的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 千张# 鱼腥草# 皮蛋# 木耳# 做法