
(1)适合人群 这道菜适合所有人群,无论是家庭聚餐还是商务宴请,都非常适合。它是一道健康又美味的菜肴,适合素食者和对海鲜过敏的人食用。
(2)禁忌 需要注意的是,如果有任何食物过敏或者疾病,应该在食用前咨询医生或者营养师。另外,海鲜过敏的人应该避免食用这道菜。
(3)详细制作流程 这道菜的主要原料是海鲜,包括虾、贝类、海参等。具体制作步骤如下: 材料: - 虾 500 克 - 贝类 100 克 - 海参 100 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精适量 - 生抽、醋适量 - 清水适量 步骤:
1.虾去壳去头,洗净备用。贝类和海参泡发后洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾、贝类和海参煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、盐、糖、鸡精,加入适量的生抽、醋和清水,大火烧开后转小火煮 5 分钟。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精,加入适量的生抽、醋和清水,大火烧开后转小火煮 5 分钟。
5. 最后加入适量的葱花,翻炒均匀即可出锅。
(4)营养价值 这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的家常菜。虾和贝类都是富含蛋白质的食物,海参则含有丰富的维生素和矿物质。这道菜还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,有利于身体健康。