椒盐粉是广东地区的一道传统美食,主要由面粉、盐和椒盐混合而成。椒盐粉不仅可以用于制作椒盐虾、椒盐蟹等菜肴,还可以用于制作其他各种菜肴。以下是粤菜椒盐粉的做法:
材料:
- 面粉
- 椒盐粉
- 盐
步骤:
1. 将面粉和盐混合,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入适量的水,搅拌面团,直到面团成型。
3. 将面团揉成柔软的面团,然后擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层椒盐粉,然后将薄片卷成长条。
5. 将长条切成小段。
6. 将切好的小段擀成薄片,再撒上一层椒盐粉。
7. 将薄片卷成长条,再次切成小段。
8. 将切好的小段用厨房纸擦干,放入烤盘中。
9. 在烤盘上预热烤箱,温度为200°C,烤15-20分钟即可。
粤菜椒盐粉的做法简单易学,不仅可以用于制作椒盐菜肴,还可以用于其他各种菜肴。尝试制作椒盐粉,享受美味的粤菜!