湘菜猪网油汤做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括猪网油、姜片、葱段、料酒和清水。
2. 将猪网油切成小块,放入锅中焯水去除异味。
3. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒,放入猪网油。
4. 烧开后转小火炖煮10分钟,直到猪网油变得酥软。
5. 将炖煮好的猪网油捞出备用。
6. 重新起锅,加入适量的油,放入葱花煸炒出香味。
7. 加入煮好的猪网油,加入适量的清水。
8. 烧开后转小火煮5分钟,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
9. 最后加入适量的香菜末即可。
猪网油汤是一道湘菜中非常受欢迎的菜肴,其制作方法也非常简单。以上就是湘菜猪网油汤的做法,希望您能够喜欢。
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