【粤菜砂锅番茄牛腩做法】
制作流程：
1. 准备好所需的食材，包括牛腩、番茄、洋葱、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 牛腩切成块，放入锅中加水煮沸去除血沫，捞出洗净备用。
3. 番茄切成块状，洋葱切碎备用。
4. 热锅凉油，加入洋葱爆香，再加入姜片和蒜瓣翻炒。
5. 加入牛腩块，煸炒至表面变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，放入砂锅中，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到牛腩变得柔软入味。
8. 最后加入番茄块，继续炖煮10分钟，直到番茄熟透，汤汁浓稠即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢牛肉和番茄的人。这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素C、矿物质等，可以帮助增强身体免疫力，促进骨骼健康。
禁忌：
1. 对于一些消化系统不太好的人来说，最好先咨询医生的意见，避免食用过多。
2. 番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
3. 牛腩炖煮时不宜过久，否则口感会变硬，影响口感。
【粤菜砂锅番茄牛腩的做法】
这是一道营养丰富、口感鲜美的粤菜。这道菜适合所有人群食用，尤其适合那些喜欢牛肉和番茄的人。但是，在食用时需要注意一些细节，以确保健康和安全。
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