大家好，关于茶汤怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何细品茶汤需要分几步品茶汤有哪些流程的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 如何细品茶汤需要分几步品茶汤有哪些流程
2. 柠檬泡茶的正确做法
3. “描写茶汤”的诗词有什么
4. 怎么做果茶简单

如何细品茶汤需要分几步品茶汤有哪些流程

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尝滋味一般在看完汤色及温嗅后进行，茶汤温度在45-55℃之间比较适宜。如果温度太高，易使味觉受烫后麻木；而如果温度太低，味觉的灵敏度也会变差。

当然，我们日常喝茶时，不可能拿个温度计去测量茶汤温度，大概把握一下就可以了，45-55℃的茶汤大概就是比较温热又不烫嘴的阶段。

▲专业审评一般用汤匙取一匙约10ml左右茶汤，吸入口中。

怎么品尝呢？将茶汤吸入口中后，用舌头在口腔中循环打转，或用舌尖抵住上腭，上下齿咬住，从齿缝中吸气使茶汤在口中回转翻滚。这两种做法，就是为了使茶汤接触到舌头的前后左右各个部分，全面地辨别茶汤的滋味。然后，吐出茶汤，体会口中留有的余味。如果品尝不同的茶汤，在间隙阶段，最好用白开水漱一下口。

今天我们换个角度，从舌头的味觉规律来聊聊该如何品茶。

舌头可分为：靠近咽喉的舌根，中部的舌体，前方空离的舌尖。而具有味觉功能的部位大多是在舌的上面，散布其间的是丝状乳头、菌状乳头。舌后面有一条呈V形的分界沟，分界沟前方有轮廓乳头8-15个；在舌缘部分有垂直排列的纹状凸起，就是叶状乳头5-8个。除了丝状乳头外，菌状乳头、轮廓乳头、叶状乳头，都有味觉神经。

▲舌的味觉器官

舌头上不同味觉细胞对不同物质的感受强度不一样，其反应的敏锐性有固定的区域，但界限不是很明显。例如：甜味在舌尖部，苦味在舌根部，酸味在舌缘两侧后部，咸味在舌尖与舌缘两侧前部，舌心对鲜味及涩味最敏感，辛辣味几乎在舌的全面。其实，涩味、辛辣味就是一种触觉。来看看下面这张图片，就很直观啦！

台湾著名茶学专家范增平老师曾经教过大家，品尝茶汤滋味时，舌头的正确姿势是这样的：茶汤入口后，舌尖顶住上层齿根，嘴唇微微张开，舌头稍微向上抬，使茶汤摊在舌的中部，在用腹部呼吸从口慢慢吸入空气，使茶汤在舌上微微滚动，连吸两次气后，辨出滋味，即闭上嘴，舌的姿势不变，在鼻孔中排出肺内废气，吐出茶汤。

看文字是不是有点复杂？根据介绍反复演练，纯熟后其实是一气呵成的事，熟能生巧嘛！当然，这也不是唯一的标准，我们可以根据自己的情况，摸索出一套属于自己的方法来！

如果是有烟味嫌疑的茶汤，入口后，嘴巴闭合，舌尖顶住上颚板，用鼻孔吸气，把口腔鼓大，使空气与茶汤充分接触后，再由鼻孔把气放出。这样来回2-3次，对烟味的判别就比较准确了。

品味茶汤还有三点需要注意：

1关于温度

品尝茶汤滋味的温度以40-50℃最为合适，当然我们平时喝茶时可能会比这个温度略高，但也不要太烫哦！一般来说，高于70℃，味觉器官容易烫伤；而低于40℃，味觉品评茶汤的灵敏度变差。而且，溶解于茶汤中的物质，在温度下降时会逐渐被析出，茶汤滋味会变得不协调哦！

2关于茶量

品尝茶汤滋味，一般每口茶汤的量以5毫升左右最适宜，过多时，感觉满嘴是汤，在口中难于回旋辨味；过少时，会觉得嘴空，不利于辨别。

每次在3-4秒内将5毫升茶汤在舌中回旋2次，品味3次就可以啦。也就是说，一杯15毫升的茶汤分三口喝，就是所谓的“品”。

3关于节奏

品尝茶汤滋味，不能太快，也不宜大力吸，以免茶汤从齿间隙进入口腔，使齿间的食物残渣被吸入口腔与茶汤混合，增加异味。

此外，在品茶前最好不要吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜等，也不宜吸烟。

以上就是前辈们总结的一些品茶方法和注意事项，希望对大家提升品鉴水平有一定的帮助哦！当然，要炼就一身品茶的真本事，仅靠看几篇文章是远远不够滴，关键还是得多喝，多品。喝起来吧，少年！

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柠檬泡茶的正确做法

这个柠檬泡茶的正确做法如下：

1.准备材料。新鲜柠檬1个，茶叶适量，清水适量，蜂蜜适量。

2.将柠檬洗净，切成薄片。

3.将茶叶放入茶壶中，用80度左右的温水烫一下茶叶，倒掉这一茶水。

4.再次用适量热水将茶叶冲泡，放入切好的柠檬片。

5.盖紧茶壶盖子，静置3-5分钟，让茶叶充分吸收柠檬的香味。

6.根据个人口味加入适量蜂蜜。

7.倒入杯子中，可适量加入冰块即可饮用。

注意：不宜用过热的水冲泡柠檬茶，过温会破坏柠檬中的维生素C。

“描写茶汤”的诗词有什么

1．风劲角弓鸣,将军猎渭城。草枯鹰眼急，雪尽马蹄轻。王维：《观猎》

2．月黑雁飞高,单于夜遁逃。欲将轻骑逐，大雪满弓刀。卢纶：《塞下曲》

3．墙角数支梅,凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。王安石：《梅花》

4．千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。柳宗元：《江雪》

5．日暮苍山远,天寒白屋贫。柴门闻犬吠，风雪夜归人。刘长卿：《逢雪宿芙蓉山主人》

6．青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。王昌龄：《从军行七首其四》

7．欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。

李白：《行路难》

8．千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷。高适：《别董大》

9．窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。杜甫：《绝句》

10．北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。岑参：白雪歌送武判官归京酬坊州王司马与阎正字对雪见赠

【唐】李白

游子东南来，自宛适京国。

飘然无心云，倏忽复西北。

访戴昔未偶，寻嵇此相得。愁颜发新欢，终宴叙前识。

阎公汉庭旧，沈郁富才力。价重铜龙楼，声高重门侧。

宁期此相遇，华馆陪游息。积雪明远峰，寒城锁春色。

主人苍生望，假我青云翼。

风水如见资，投竿佐皇极。对雪奉饯任城六父秩满归京

【唐】李白

龙虎谢鞭策，鹓鸾不司晨。君看海上鹤，何似笼中鹑。

独用天地心，浮云乃吾身。虽将簪组狎，若与烟霞亲。

季父有英风，白眉超常伦。

一官即梦寐，脱屣归西秦。

窦公敞华筵，墨客尽来臻。燕歌落胡雁，郢曲回阳春。

征马百度嘶，游车动行尘。踌躇未忍去，恋此四座人。

饯离驻高驾，惜别空殷勤。何时竹林下，更与步兵邻。对雪醉后赠王历阳

【唐】李白

有身莫犯飞龙鳞，有手莫辫猛虎须。

君看昔日汝南市，

白头仙人隐玉壶。子猷闻风动窗竹，相邀共醉杯中绿。

历阳何异山阴时，白雪飞花乱人目。君家有酒我何愁，

客多乐酣秉烛游。谢尚自能鸲鹆舞，相如免脱鹔鹴裘。

清晨鼓棹过江去，千里相思明月楼。

对雪献从兄虞城宰

【唐】李白

昨夜梁园里，弟寒兄不知。

庭前看玉树，肠断忆连枝。淮海对雪赠傅霭

【唐】李白

朔雪落吴天，从风渡溟渤。海树成阳春，江沙浩明月。

兴从剡溪起，思绕梁园发。寄君郢中歌，曲罢心断绝。秋浦清溪雪夜对酒，客有唱山鹧鸪者

【唐】李白

披君作我貂，对君白玉壶。雪花酒上灭，顿觉夜寒无。

客有桂阳至，能吟山鹧鸪。

清风动窗竹，越鸟起相呼。

持此足为乐，何烦笙与竽。雪谗诗赠友人

【唐】李白

嗟予沉迷，猖獗已久。五十知非，古人尝有。立言补过，

庶存不朽。包荒匿瑕，蓄此顽丑。月出致讥，贻愧皓首。

感悟遂晚，事往日迁。白璧何辜，青蝇屡前。群轻折轴，

下沉黄泉。众毛飞骨，上凌青天。萋斐暗成，贝锦粲然。

泥沙聚埃，珠玉不鲜。洪焰烁山，发自纤烟。苍波荡日，

起于微涓。

交乱四国，播于八埏。拾尘掇蜂，疑圣猜贤。

哀哉悲夫，谁察予之贞坚。彼妇人之猖狂，

不如鹊之强强。彼妇人之淫昏，不如鹑之奔奔。

坦荡君子，无悦簧言。擢发续罪，罪乃孔多。倾海流恶，

恶无以过。

人生实难，逢此织罗。积毁销金，沉忧作歌。

天未丧文，其如余何。妲己灭纣，褒女惑周。天维荡覆，

职此之由。汉祖吕氏，食其在傍。秦皇太后，毒亦淫荒。

螮蝀作昏，遂掩太阳。万乘尚尔，匹夫何伤。

辞殚意穷，

心切理直。如或妄谈，昊天是殛。子野善听，离娄至明。

神靡遁响，鬼无逃形。不我遐弃，庶昭忠诚参考资料：转百度知道。

怎么做果茶简单

1.做果茶非常简单。2.首先选好你最喜欢的水果，例如草莓、橙子、柠檬等等，洗净切成小块后放入杯中；3.然后加入适量的冰块和热水；4.最后根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆，搅拌均匀即可。总结起来，只需几个简单步骤，便可以制作出美味的果茶。

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