湖南羊排的做法大全集

星座屋 2023-06-23 18:52:12 -

湖南羊排的做法大全集
湖南羊排是一道口感鲜美、香味浓郁的美食,不仅受到湖南人的喜爱,也受到了全国广大消费者的欢迎。以下是湖南羊排的做法大全集,让您在家中也可以制作出美味的湖南羊排。
一、准备材料

1. 羊排 500 克
2. 姜适量
3. 蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 白胡椒粉适量
10. 辣椒粉适量
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1. 食用油适量
二、清洗羊排

1. 将羊排用清水浸泡 20 分钟,去除血水和异味。
2. 将羊排捞出,用清水冲洗干净备用。
三、腌制羊排

1. 将羊排放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和料酒,腌制 20 分钟。
2. 将腌制好的羊排取出,放入碗中,加入适量的生抽、糖和鸡精,腌制 30 分钟。
四、煎烤羊排

1. 平底锅加入适量的油,将羊排放入锅中,煎至两面金黄色。
2. 将姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
3. 加入适量的水,放入煎好的羊排,加盖煮 10 分钟。
4. 加入辣椒粉,继续煮 5 分钟,直到汤汁浓稠。
5. 将汤汁收干,即可出锅。
五、装盘食用

1. 将煎好的羊排盛出,撒上葱花即可。
以上就是湖南羊排的做法大全集,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作湖南羊排需要耐心和细心,希望您能够制作出美味的湖南羊排。

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