1.食材准备
2. 【序号】
3. 烹饪步骤
3. 【序号】
4. 适合人群、禁忌等 【h2】
1.食材准备 食材： - 猪肉：五花肉或猪肉里脊 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 【h2】
2. 【序号】
3. 烹饪步骤 步骤：
1.将五花肉切成小块，加入料酒和生抽腌制15分钟；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至变色；
4. 加入鸡蛋液，煎至两面金黄；
5. 加入姜和葱，煸炒出香味； 6. 加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀； 7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到肉熟烂； 8. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 【h2】
3. 【序号】
4. 适合人群、禁忌等 适合人群： - 猪肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是维持身体正常生理功能所必需的食物之一； - 鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源，有助于促进肌肉生长和修复； - 姜和葱都具有辛辣的口感，能够增加食欲，缓解疲劳； - 糖和盐的搭配可以调节口味，增加食欲。 禁忌： - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等； - 鸡蛋不宜与糖精、豆浆、鸡蛋等同时食用； - 姜和葱不要过量食用，以免刺激肠胃。
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