其实薯粉面怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解红薯粉面条的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享薯粉面怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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红薯粉烙饼的家常做法
红薯粉烙饼是一道美味的家常小吃,下面是一种简单的做法:
材料:
红薯粉:200克
面粉:50克
温水:适量
盐:适量
葱花:适量
油:适量
步骤:
将红薯粉和面粉混合在一个大碗中。
慢慢加入温水,边加水边搅拌,直到面糊变得均匀稠密。
加入适量的盐和葱花,搅拌均匀。
在平底锅中加热适量的油,待油热后,将面糊倒入锅中,用勺子抹平成圆形薄饼。
中小火煎烙,待底部变金黄色后,翻面继续煎烙。
煎烙至两面金黄色,饼熟透即可。
可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒粉、五香粉等。
烙饼可以切成小块,搭配蘸料食用,也可以夹入蔬菜、肉类等做成煎饼卷。
红薯粉烙饼口感酥脆,内外层分明,香气四溢。可以作为早餐、下午茶或夜宵食用。根据个人喜好,可以调整面糊的浓稠度和加入的调料种类。
红薯粉面条的做法
准备200克的红薯粉放在盘中,放适量的开水在红薯粉里用手捏成一团粉,专用木棍来红薯粉团压成一片薄薄的,用刀切成红薯粉丝,用烧开水煮一下红薯粉丝,捞出来凉下,再在锅里放适量水煮开放红薯粉面条煮开放适量红糖就可以出锅开吃。
面粉和红薯粉做面皮做法
面粉和红薯粉做面皮的做法如下
1.精制面粉加入适量红薯粉搅拌(按照5:1的比例进行添加),搅拌均匀后加入适量的水,搅拌成面浆。
2.用勺子把面浆中的团状面球及红薯粉捣碎(此时可以将面浆静置一段时间在进行二次搅拌)
3.为了做出来的面皮可口细腻,可以把面浆倒入滤网中过滤,做好的面皮凉冷,用毛刷涂上纯正的菜籽油。
红薯粉面做法
红薯粉面的做法如下
1、主料:红薯粉1面00克。
2、辅料:食用油适量、胡椒粉少许、蒜子适量、盐适量、生抽适量、辣椒碎少量、葱花适量。
3、红薯粉放开水里煮一下,加一勺盐煮更入味,煮至八成熟后滤干水分备用。
4、煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段,剩下的切成葱花,蒜子切碎,少许辣椒切碎。
5、热锅加入适量食用油。
6、中到大火放入葱白、蒜子、辣椒碎煸香。
7、倒入滤干水分的红薯粉翻炒。
8、加入生抽和胡椒粉调和的酱汁。
9、煸炒至一分钟后关火,撒上葱花即可。
好了,关于薯粉面怎么弄好吃和红薯粉面条的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!