大家好，今天来为大家分享粉丝花甲螺怎么弄好吃呢的一些知识点，和基围虾花甲粉丝蒜蓉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 基围虾花甲粉丝蒜蓉做法
2. 花甲螺有什么功效吗
3. 锡纸花蛤粉丝的正宗做法
4. 包菜炒粉丝花甲最好吃的做法

基围虾花甲粉丝蒜蓉做法

材料：

基围虾200克，花甲200克，粉丝100克，蒜3瓣，葱1根，生姜1小块，红辣椒1个，盐适量，料酒适量，生抽少许，鸡精少许，清水适量

做法：

1.将基围虾和花甲洗净备用。

2.将粉丝用清水泡软备用。

3.将蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，生姜切成片，红辣椒切成小段备用。

4.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。

5.加入基围虾和花甲翻炒，加入料酒，炒至变色。

6.加入清水，盖上盖子煮开，煮至基围虾和花甲熟透。

7.加入粉丝，继续煮至粉丝软烂。

8.加入盐、鸡精和生抽调味，撒上红辣椒段和葱花即可。

花甲螺有什么功效吗

花甲又叫蛤蜊，因为它的外壳有形似水波的纹路，又命名为“波纹巴非蛤”、“油螺”。花甲螺肉质细嫩，味道鲜美，富含锌等微量元素，营养价值高，被誉为海上“牛奶”。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。

1、可以利水消肿

花甲螺性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。

2、可以降血脂

花甲螺的肉中含有代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇成分，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，适宜高血脂患者食用。

3、可以滋阴润燥

花甲螺性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。

锡纸花蛤粉丝的正宗做法

所需材料：

1.花蛤：500克

2.粉丝：200克

3.蒜瓣：5-6瓣

4.红辣椒：2个

5.青蒜：适量

6.生姜：适量

7.盐：适量

8.鸡精：适量

9.料酒：适量

10.鸡汤：适量

11.橄榄油：适量

12.锡纸：适量

步骤：

1.花蛤用盐水泡一个小时，然后用清水反复冲洗干净。

2.在锡纸上放一层粉丝。

3.将花蛤铺在粉丝上。再放一层红辣椒、姜和蒜。

4.在锡纸上倒入适量的鸡汤、料酒、鸡精搅拌均匀。

5.把锡纸包好并封口，然后将锡纸放入蒸锅中蒸20-30分钟。

6.取出锡纸，将里面的食材倒出来，放在盘中。

7.煮锅，加入橄榄油，放入青蒜和红辣椒，爆香后倒入锅中不停翻炒。

8.然后倒入锅中蒸好的粉丝和花蛤，加入适量盐调味，翻炒均匀。

9.最后加一点鸡精，再翻炒均匀即可。

这样，一道清香可口、鲜美爽口的锡纸花蛤粉丝就制作完成了。

包菜炒粉丝花甲最好吃的做法

1、先把粉丝用水泡软，再把包菜撕下两大片。

2、开小火，放入油，把粉丝放进去炒，放点调料

(以自己的口味放)。

3、把包菜、花甲放到锅里炒，熟了以后把包菜夹到盘子底下，倒粉丝下去。

4、把火腿肠切碎，洒在粉丝四周，上面撒肉松，再盖上另一片包菜，用另一个盘子扣上去就好啦。

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标签：# 花甲# 粉丝# 锡纸# 适量# 蒜蓉