各位老铁们好，相信很多人对小鳄龟怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小鳄龟怎么弄好吃以及鳄龟怎么个吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鳄龟怎么吃,才叫好吃,红烧还是家烧怎么做的
2. 鳄龟做法有几种
3. 鳄龟怎么个吃法
4. 20斤的鳄鱼龟怎么弄好吃

鳄龟怎么吃,才叫好吃,红烧还是家烧怎么做的

香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤，1个小时左右即可完成。

材料：

鳄鱼龟1只、香菇4两左右、蒜头一斤、酱油适量、姜5大块、盐，味精适量、辣椒油少许、麻油适量、干辣椒5个

做法步骤：

1.先把鳄鱼龟杀好洗干净

2.把壳和肉分开，壳另外加排骨炖汤

3.壳另外炖汤

4.姜切片，还有泡香菇

5.肉切完过水捞一下

6.香菇，姜，麻油，辣椒，辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒，加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅

7.炒完放高压锅闷一会会，我是用煮粥的，好了以后把蒜头炒变黑，把闷好的肉再放锅里炒黑即可！！

鳄龟做法有几种

个人觉得烧的话龟肉还是红烧的好。

一、红烧龟肉的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱补血食谱滋阴食谱清热去火食谱骨质增生食谱口味：甜咸味

主料：龟肉500克辅料：枸杞子30克,核桃35克调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克教您红烧龟肉怎么做，如何做红烧龟肉才好吃

1.将胡桃肉研成碎末；

2.枸杞洗净；

3.将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；

4.龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；

7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

二、可以用来煲汤

好洗净，热水70-80度去角质，放入锅内全部烫好迅速捞出再捞出。

（就是去皮，水别开了）

冷水入锅放料酒生姜去腥

捞出冷水洗净去龟头和尾

洗净后另起砂锅，把肉放入凉水中，枸杞，党参，红枣，小葱，秘制汤料

（本店自己制的，可以不放，味道一样鲜美）放入锅中，大火煮开转小火两小时OK

（小火保持要开不开的感觉哦??）。中途记得漂点油出去。没时间的话上高压锅25分钟也可以，但是味道和小火炖的不一样哦。

最后出锅，去掉葱姜，盐巴调味即可。

（在饭店是撒点葱花点缀）

鳄龟怎么个吃法

用料

鳄龟1只

大蒜6瓣

生姜2块

料酒8勺

蒜苗1根

香叶2片

八角2个

桂皮1块

砂仁1克

白蔻5粒

葱2根

草果1个

陈皮3片

生抽4勺

老抽1勺

白糖4克

啤酒1瓶

蚝油2勺

花椒20粒锅里烧水把切块的龟肉焯水放入去腥3件套葱姜料酒

切好肉浸泡一下水

炒香所有配料

放入龟肉爆炒倒入啤酒料酒蚝油白糖生抽老抽焖至汤汁浓稠

成品出来了上桌。

20斤的鳄鱼龟怎么弄好吃

炖了吧只要不是保护动物完全可以炖了吃

小鳄龟怎么弄好吃和鳄龟怎么个吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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