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一个人做饭,怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便
作为中国烹饪协会美食营养专家,回答这个问题是很快乐的!一个人吃饭要想吃到各类蔬菜都有,还有豆制品其实太简单了!甚至可以给你一个开挂的模式,健康厨艺一点通!给大家举几个栗子哈:
1??蔬菜菌菇纳豆土豆沙拉秋葵、紫甘蓝、芝麻菜、小黄瓜、樱桃萝卜、腰果碎、熟土豆丁、煎口蘑切片、烤法棍面包片、藜麦、纳豆或天贝
(无盐豆制品)加上油醋汁,于仁文提供的这个沙拉够欢乐的吧!
带皮鸡腿肉切条炒熟,加入鲜蘑、香芋条炒香后加水炖煮,开锅后用胡椒粉、盐、鸡粉、生抽调味,加入豆皮和油菜炖软即可。
(找不到实物图片,抱歉)
鸡蛋炒熟,鸡毛菜、豆腐丝和金针菇炒软,放入大饼切的丝一起翻炒,调味后加入蒜末炒香出锅。
4??西兰花鹌鹑蛋香菇脆豆腐拉面肉汤煮拉面,开锅后放入熟鹌鹑蛋、香菇片、西兰花朵和脆豆腐,可以放盐、一匙黄辣椒酱调味就好。
5??紫甘蓝金针肉丝豆皮卷紫甘蓝切丝、金针菇焯水后沥干、肉丝炒香,和香葱一起用豆皮卷卷好,可以淋蒜蓉辣酱吃。
类似的懒人营养餐数不胜数,营养师脑洞大开可以创造出很多美味健康的食谱,这些食物都是营养非常均衡合理的,不仅仅有深色蔬菜,还做到一菜平衡,连主食都有了,对于追求营养健康的懒虫们最适合!
芋母子怎样做菜好吃
材料
芋头母450克腊肉200克食用油10克料酒10克蒜米6瓣葱花适量
做法
1.准备食材和份量
2.芋头刮掉外皮,清洗干净,切成2厘米大小的方块
3.腊肉用热水清洗干净切片,蒜米去皮切碎,香葱洗净切出葱白和葱花
4.热锅后下油放入葱白和蒜米,小火煸出香味,加入腊肉翻炒1分钟左右
5.腊肉翻炒到有些透明,加入芋头翻炒断生,加入料酒和盐提味
6.腊肉和芋头用深一点的碗装起来,放蒸锅里隔水蒸25分钟
7.用牙签能轻松穿透芋头就熟了,出锅撒上适量的葱花。
农村野生的鬼芋头,学名洋姜。有什么神奇作用怎么做最好吃
其他不说,它是入侵植物,种植需要小心,没有神奇作用,吃法也简单。
是姜?是菊花?在国外泛滥成灾,入侵我国成“笑话”,靠种植供应
谈到入侵动植物,很多人都会想到,牛蛙,小龙虾,这些上了餐桌的美味,到后来,都要靠养殖才能供应。也可能有人会想到加拿大一枝黄花,不容易灭绝,还没有多大可利用的价值,那么,植物中有没有在国外泛滥成灾,在我国却没有那么可怕的呢?
答案是:有的。
有一种植物,入侵我国就成了“笑话”
这种植物,根茎长得非常像生姜,也是生姜的样子,如果单独把它的根茎和长得有点儿圆的生姜放在一起,还真的非常像,很难区分。但它的茎却不是生姜那样的,而是一种带木质化的草本植物,最有特色的是它的花,长得很像菊花,远远看去,和漂亮的菊花无异。
它是生姜?它是菊花?都不是的。
这其实是一种入侵植物,在17世纪的时候,由于一个德国人的原因,带到我国当观赏植物种植,后来流传出去,成了著名的入侵植物,它的名字叫“菊芋”,由于长得像姜,又是外国人带来的,也有人把它称为“鬼子姜”或者洋姜。
听到这个名字,可能很多朋友很难把它和入侵植物扯上关系,因为它入侵我国成了“笑话”。
但洋姜
(菊芋)是入侵植物,这一点儿也不假,在国外,它泛滥成灾,英国、美国、德国、加拿大等国家也深受其害,菊芋的地上植株可能并不是特别特别的发达,但它很喜欢长地下的根茎,根状茎、根须向四周不断的扩张,很容易就发成一大片一大片的了,而且它的地下茎很难清理干净,种植一次,你可能需要花几年或者好多年的时间才能将它彻底的铲除,而且生长菊芋的区域,其他的植物很难长得好,它会限制别的植物生长,大量消耗土地的养分,因此在国外一些地少人稀的地方,菊芋泛滥成灾,而且很难控制。因此在我国农村,以前是很少利用庄稼地去种植菊芋的,一般都是无法种植庄稼的陡坡,或者砂石堆,或者石头旮旯,种植菊芋。
不可否认,菊芋是入侵植物,不单单在国外泛滥成灾,在我国,它也有泛滥的风险,但我国的农民非常有智慧,把菊芋
(洋姜)种植在一些无法向四周大量扩张的地方,比如我们村庄,人们一般是把洋姜种植在两块田中间的田壁上的一些缓坡上,而且种植的量比较少,一般够人吃就可以了。
洋姜在我国有几百年的种植历史,除了人吃,种植多了还可以给牲口吃,比如用来喂猪,就是很好的猪饲料。而洋姜的味道,清脆爽口,特别是用来做泡菜,下稀饭,很好吃。
由于洋姜受到大家的欢迎,销量自然也大,如今得靠种植供应,很多地方开始人工大量种植,种植出来的洋姜不是特别贵,一般在市场上的价格为三元左右一斤,但洋姜的产量非常高,比种植一些普通的庄稼更划算,最主要的是省去了留种、播种的麻烦
(你种植以后能让它第二年灭绝,也算是大本事,往往都是3年不灭或“永远不死”),有的农民因此而发了财
(入行慎重,做好花几年时间铲灭它的准备)。
洋姜还可以盆栽哦
有朋友可能会说“我读了你的文章没有用,你也不写怎么吃?”我还真不写怎么吃,因为这个没有意义,家里的老人,农村的亲戚朋友会告诉你的,对于吃法,无需科普。但洋姜可以用来盆栽,而且很容易种植,随便弄一点土壤,就能成活,适当浇水,就能长好,开花酷似菊花,非常漂亮。最主要的是,洋姜一旦成活,就会长根茎,它的地下根茎优先发展,不断的长地下茎,一年四季可采挖,如果盆够大,种植一颗一年四季吃不完。
这种长得酷似“生姜”和“菊花”的洋姜,种植一次,在地里3年都不会灭绝,而且一年四季吃不完,做成泡菜两年也不会坏掉。
您吃过这种洋姜吗?如果喜欢,盆栽几颗又何妨?没有种子?不存在的,街上卖的挑几个完好的埋在花盆里就可以了。
这个姜就是一种普通食材,而且是入侵植物,种植需谨慎,吃法问家里的老人或者亲戚朋友,常规食材,不稀缺,很常见。
如何炒土豆好吃
我觉得,这土豆怎么做都好吃,是炒土豆丝,还是炒土豆片,挂浆土豆,其实我喜欢吃咖喱土豆块,值得推荐!????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
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