本篇文章给大家谈谈卤猪肉晒干怎么弄好吃，以及风干猪肉家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
风干猪肉家常做法
分享一下家常版风干猪肉的做法：把从商场购买回来的保质期内的风干猪肉清洗干净，将处理好的风干猪肉切成细条状，将切好细条状风干猪肉放入盆中，盆内放入圆葱块、姜片、大葱段，孜然、酱油、辣椒面、蚝油、料酒、盐、鸡蛋清腌制十五分钟，将腌制好风干猪肉放入微波炉烤盘中，烤制十五分钟后，家常版烤风干猪肉制作完成
卤牛肉怎么做成牛肉干
第一选材
做卤牛肉想要好吃，选择的食材很关键，一般要选择牛腱子肉，因为牛腱子肉外面带着一层筋膜，做出来的卤牛肉会更有嚼劲，而且吃起来比较嫩，不会老。牛腱子肉切起来也比较方便，切大块、切长条或者是切片都很好吃。
第二浸泡
牛腱子肉在做之前最好先浸泡一段时间，大概泡两个小时左右，目的是去除掉血水和里面的一些杂质，然后放入锅中焯水，去掉血沫，这样能去除牛肉中的腥味。除了这些，浸泡牛腱子肉还能让牛肉更容易熟。
第三火候
在卤制牛肉的过程当中必须要注意控制好火候，最好先用大火把卤水烧开，然后转成小火卤一个半小时左右，火关掉后要把牛肉浸泡1到2个小时左右，会让牛肉更加入味。
猪皮晒干怎么做
把猪皮切成小块，放在太阳下爆晒，或用火考。猪皮干做法:材料:猪皮200克，油适量。步骤如下:
1、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。
2、用绳子将猪皮串好，挂通风阳光直射处，晾干至猪皮变硬。
3、锅中放油，将晾干的猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。
4、接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，使猪皮膨胀。
干洋姜怎么卤制
食材
干洋姜，黄豆酱，花椒，大蒜瓣，香叶
具体步骤：
1，将晾好的洋姜干用清水洗净，再晾干。
2，将洋姜干放进锅内的篦子上，蒸20分钟左右，待发软后取出。
3，将蒸好的洋姜干，重新放入锅内，加黄豆酱油若干，清水少许；再放入花椒、大料瓣、香叶以及葱姜蒜等调料，大火烧开，改为文火慢熬十分钟。然后，关火，焖二十至半小时，取出，即可装盘。
好了，关于卤猪肉晒干怎么弄好吃和风干猪肉家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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