肉夹馍是一种传统的中式汉堡,以肉质饱满,口感酥脆为主。以下是一份简单的肉夹馍菜的做法及配方:
材料:
- 猪肉馅 200 克
- 馍片 2 片
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜片、辣椒粉、盐,搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入适量面粉,将肉馅搅拌成面团。
4. 将面团揉成长条,切成小块。
5. 擀成薄片。
6. 在薄片上写上“肉夹馍”字样。
7. 烤箱预热至 200 度,将馍片放入烤箱中烤 10 分钟。
8. 取出烤好的馍片,放入烤盘中,再烤 10 分钟。
9. 将烤好的馍片取出,放入碗中。
10. 将肉馅放在馍片中间,再盖上一片馍片,放入烤箱中烤 5 分钟。
1
1. 取出烤好的肉夹馍,即可食用。
这是一份简单但美味的肉夹馍菜的做法及配方。如果你想在家中制作一份美味的肉夹馍,不妨按照上述步骤进行操作,相信你一定能够制作出一份口感绝佳的肉夹馍。
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