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本篇文章给大家谈谈花生年糕怎么弄好吃，以及黄果年糕制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
黄果年糕制作方法
步骤一：取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄；
步骤二：浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米饭粒便粘不住木杵，直到饭粒全部融合，像棉团状；
步骤三：分切小块，趁热将其揉压成圆条状即成做成后，可存放好几个月。
怎样蒸黄米面年糕窍门
蒸黄米面年糕的窍门是需要将黄米和糯米按比例混合后泡水，然后用搅拌机或绞肉机打成浆状，加入适量的糖和水调匀，倒入蒸盘中，上锅蒸煮即可。在蒸之前，需要将蒸盘底部涂上少许油，防止年糕粘底。此外，年糕需要用大火蒸15-20分钟，蒸熟后需要稍微晾凉后方可食用，口感更佳。在蒸黄米面年糕的过程中，可以根据自己的口味添加一些其他食材，如红枣、花生、莲蓉等，使年糕更加美味可口。同时，年糕在保存时需要注意，应该放在干燥、阴凉的地方，以免过度潮湿或受潮变质。
空气炸锅年糕的神仙吃法
调料：韩式辣酱加醋，加酱油，加花生碎
1、把年糕煮一分钟，拿出来放入空气炸锅，刷油两边。180度烤8分钟。
（如果想脆一点可以10分钟）
2、拿出来翻面，180度再烤8分钟。
（如果想脆一点可以10分钟）
3、拿出来刷韩式辣酱，放熟芝麻，撒上干料～！
4、方便吃可以用食用剪刀剪成一块一块的，再撒上一层干料～！
福州年糕怎么做
步骤如下：
1.先把需要的材料称好备用，把红糖用开水化开晾凉.
2.把花生拌进去，翻拌均匀，注意糖水不要一下子都倒进去，因为每种糯米粉吸湿性是不同的。
3.用锡纸盘，盘子要抹点玉米油或是没有味道的油避免粘盘.
4.用牙签扎几个孔，要盖个盖子或包上锡纸防止蒸汽滴进去，冷水上锅大火40分钟，到时可用牙签插进去看一下，没有东西出来就熟了.
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花生年糕怎么弄好吃和黄果年糕制作方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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